Sancerre Rouge 2023 Brochard 0,75l

Der Sancerre Rouge 2023 von Domaine Hubert Brochard ist ein eleganter Pinot Noir aus der traditionellen Weinregion Sancerre im Loiretal. Bereits im Glas besticht er durch ein helles Rubinrot mit transparenter Klarheit. In der Nase dominieren frische Waldhimbeere, Kirsche und rote Johannisbeere, ergänzt durch florale Veilchennoten und eine feine Würze. Der gesamte Duft wirkt fein und filigran, ohne ins Opulente abzurutschen.

Am Gaumen wirkt der Sancerre Rouge 2023 schlank, mit klarer Fruchtsäure und weichen, dezent eingebundenen Tanninen, die dem Wein Eleganz verleihen. Die Fruchtnoten setzen sich fort – rote Beeren, ein Hauch Kirschkern – und werden begleitet von einem mineralischen Zug, der für Spannung sorgt. Der Abgang ist rein, geschlossen und anhaltend mit leichter Fruchtnachwirkung.

Das Weingut Hubert Brochard erzeugt diesen Sancerre Rouge aus reinen Pinot Noir-Parzellen auf kalk- und lehmreichen Ton-Kalkböden in Sancerre (beispielsweise in Chavignol, Menétréol, Amigny). Die Lese erfolgt von Hand, die Maischegärung dauert rund 25–28 Tage, und anschließend reift der Wein sieben bis acht Monate im Edelstahl, um Frische und Transparenz zu bewahren.

Für Apropos Wein ist dieser Sancerre Rouge eine spannende Ergänzung: Er verbindet Familienanspruch, Herkunftsausdruck und filigrane Stilistik – Eigenschaften, die wir in unserem Sortiment betonen. Besonders geeignet ist dieser Wein als Begleiter zu feinen Gerichten wie gebratener Ente mit Beeren, Hähnchen in fruchtiger Sauce, Rehterrine oder rotem Frischkäse.

Domaine Hubert Brochard
18300 Sancerre
Frankreich

Zutaten

Nährwerte