Sauvignon Blanc IGT 2023 Collavini 0,75l

Der Sauvignon Blanc IGT 2023 vom renommierten norditalienischen Weingut Eugenio Collavini ist ein frischer, präziser Weißwein aus dem Friaul, der das kühle Klima und die mineralischen Böden der Region meisterhaft in Flaschenform bringt. Die Reben wachsen auf den Hügeln des Collio und der umliegenden Gebiete in Friaul-Julisch Venetien, wo die Kombination aus Tag-Nacht-Temperaturschwankungen und lehmig-mergelhaltigen Böden ideale Voraussetzungen für aromatische Rebsorten wie Sauvignon Blanc bietet.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem blassen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und sortentypisch, mit Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel, Zitronengras, Holunderblüte und einem Hauch von Paprika und Salbei – sehr typisch für Sauvignon Blanc aus kühleren Regionen. Am Gaumen präsentiert sich der Collavini Sauvignon klar, trocken, lebendig und mineralisch, mit straffer Säurestruktur, gut definierter Frucht und einem eleganten, frischen Abgang mit zitrischen und vegetabilen Note.

Dieser Sauvignon Blanc ist ein idealer Begleiter zu
– Meeresfrüchten, gegrilltem oder mariniertem Fisch
– Ziegenkäse und Gemüsequiche
– Asiatischen Gerichten mit Koriander und Limette
– oder einfach als Aperitif an einem warmen Tag

Eugenio Collavini, eines der angesehensten Familienweingüter des Friaul, steht für Qualität, Finesse und eine klare Stilistik, die Herkunft und Rebsorte in den Mittelpunkt stellt. Der Sauvignon Blanc IGT 2023 ist ein Paradebeispiel für den modernen, kühlen Weißwein-Stil Norditaliens – frisch, ausdrucksstark und sehr elegant. Bei Apropos Wein passt er ideal ins Sortiment: ein Wein mit klarer Herkunft, geschmacklicher Präzision und hoher Trinkfreude.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Italien
Alkoholgehalt	12,5
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Inverkehrbringer	Eugenio Collavini Viticoltori, 33040 Corno di Rosazzo ( UD ), Italien
Italien	Friuli-Venezia Giulia
Jahrgang	2023
Winzer/Weingut/Abfüller	Collavini