Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken “Steinwiege” 2019 Schnaitmann 0.75

Dunkle Blätter mit kräftigem Aroma, helle Blüten, herbe Zitrusfrucht, feuchtes Gras und leichter Schweiß. Klar und feinsaftig, reduktiv und leicht stoffig in einer dramatischen Inszinierung, eine grüne Frische zischt wie ein Komet  an einem vorbei, der Schweiss-Ratenschwanz verteilt dabei salzige Mineralität, grüne Blätter und herbe Grapefruit, fest ist sein Körper aber auch tief und reduktiv, eine verirrte Extraktsüße fragt nach dem Weg, insgesamt komplex aber nicht fassbar, die Mineralität findet kein Ende und der Mund trocknet ein letztes Mal aus. (P. Dautel 14. April 2019)   Beschreibung vom 2018er