Schweigener Grauburgunder 2024 Becker 0,375l

Der Schweigener Grauburgunder 2024 von Friedrich Becker ist ein klarer, mineralisch geprägter Weißwein mit Tiefgang und Struktur – ein Burgunder mit Herkunftscharakter, fernab von Beliebigkeit. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Die Nase ist präzise und fein: Noten von gelbem Apfel, Birne und Quitte werden begleitet von zarten Kräutern, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch frischer Zitruszeste. Eine kühle, kalkige Mineralität und subtil florale Anklänge runden das elegante Duftbild ab.

Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder 2024 kraftvoll, aber stets fokussiert. Die Frucht ist zurückhaltend, die Textur cremig und dennoch straff. Eine feine, gut eingebundene Säure verleiht dem Wein Frische und Länge. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Der Abgang ist lang, ruhig und salzig-mineralisch – ein Wein mit viel Substanz und Eleganz.

Die Trauben stammen aus Lagen rund um Schweigen-Rechtenbach, direkt an der französischen Grenze, wo Kalksteinböden, Höhenlage und ein kühles Mikroklima die Stilistik dieses Weins maßgeblich prägen. Friedrich Becker, als einer der renommiertesten Winzer der Pfalz, steht für einen klaren, terroirbetonten Stil mit burgundischem Anspruch. Seine Weine zeichnen sich durch Struktur, Langlebigkeit und einen kompromisslosen Fokus auf Herkunft aus.

Kulinarisch ist dieser Grauburgunder ein vielseitiger Begleiter: ideal zu gebratenem Fisch, Kalbsrücken, Spargelgerichten, cremigen Risotti oder feinem Geflügel. Auch zu mildem Weichkäse oder als anspruchsvoller Aperitif entfaltet er seine ganze Klasse.

Apropos Wein steht seit über 28 Jahren für ausgewählte Weine mit Herkunft, Charakter und Handschrift. Der Schweigener Grauburgunder 2024 von Friedrich Becker ist ein Paradebeispiel für modernen deutschen Grauburgunder mit Präzision, mineralischer Tiefe und elegantem Trinkfluss – ein Wein für anspruchsvolle Genießer.

Zutaten

Nährwerte