Souverain Brut Aop Henriot 0,375l

Der außergewöhnlich hohe Anteil an Chardonnay (50%), der mit Pinot (45% Pinot Noir und 5% Pinot Meunier) perfekt ausbalanciert ist, verleiht diesem Champagner seinen einzigartigen Charakter. Mehr als 25 Cru-Weine aus den besten Lagen der Champagne in den Cotes des Blancs und der Montagne de Reims bilden zusammen mit 30 % wertvollen Reserveweinen den Verschnitt. All diese Elemente ermöglichen es Laurent Fresnet, dem Kellermeister, die ultimative Mischung zu kreieren und Jahr für Jahr mit erstaunlicher Beständigkeit diesen einzigartigen Stil zu kreieren. Jede Flasche ruht dann mehr als 3 Jahre in der kühlen und ruhigen Umgebung unserer Keller in Reims.

Strohgelb, hell und klar in der Erscheinung. Eine schöne Perle im Glas bildet eine Reihe von gleichmäßigen, zarten Bläschen. In der Nase zeigt der Champagner einen herrlichen, lebhaften Charakter. Auf Aromen von Zitrusfrüchten folgt eine Kavalkade von Blumenbouquets, Holunder und Weinblüten. Köstliche Brioche-Noten und die Einfachheit von leicht geröstetem Brot und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ausgewogen und harmonisch, mit Aromen von Brioche, knackigen Kirschen und dem sonnenverwöhnten weißen Pfirsich. Sauber im Abgang, mit der ganzen Frische frisch gepflückter Walnüsse.