Spätburgunder Alte Reben *** 2024 Laible 0,75l

Der Jahrgang 2024 des **Spätburgunder „Alte Reben ***“ vom Familienweingut Weingut Alexander Laible in Baden (Durbach) überzeugt mit einer gelungenen Verbindung von Herkunft, Handwerk und Stil – Werte, die auch bei Apropos Wein seit über 29 Jahren im Zentrum stehen.
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken („Alte Reben“), die auf kalk- und lössreichen Böden stehen, sorgfältig gepflegt werden und niedrige Erträge bringen – die Basis für eine konzentrierte Frucht und ausgeprägte Textur.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Waldbeeren und Schattenmorellen, ergänzt durch Noten von Zartbitterschokolade, Espresso und einem Hauch Walnuss – rauchig-mineralisch und vielschichtig.

Am Gaumen wirkt der Spätburgunder Alte Reben *** 2024 dicht und strukturiert: die dunkle Beerenfrucht setzt sich fort, getragen von geschmeidigen, feinkörnigen Tanninen und einer klaren Säure, die dem Wein Spannung und Länge verleiht. Die Mineralität bleibt präsent und verleiht dem Abgang einen salzigen Unterton sowie eine elegante Trockenheit – ein Rotwein mit Stil und Potenzial.

Als Speisenbegleiter passt dieser Wein hervorragend zu kräftigen und dennoch eleganten Gerichten: etwa Reh- oder Hirschragout, Lammkarree mit Kräuterkruste, kurzgebratenem Rind oder Wild mit dunkler Sauce. Ebenso würde er sich gut machen zu gebratener Entenbrust mit Pflaumensauce oder zu gereiftem Hartkäse.
Das Weingut Alexander Laible ist ein Familienbetrieb mit klarer Qualitätsorientierung und einer Philosophie, die Herkunft, Aufwand im Weinberg und präzise Verarbeitung in den Mittelpunkt stellt – eine Philosophie, die perfekt mit Apropos Wein harmoniert. Mit dem Spätburgunder Alte Reben *** 2024 führen Sie einen Rotwein in Ihrem Sortiment, der Herkunft, Charakter und Stil auf hohem Niveau vereint.

Zutaten

Nährwerte