Spätlese 2024 Kracher 0,75l

Mit der Spätlese 2024 präsentieren wir Ihnen den Inbegriff pannonischer Eleganz und die perfekte Einführung in die faszinierende Welt der Kracher-Süßweine. Während das Weingut aus Illmitz mit seinen monumentalen Trockenbeerenauslesen Weltruhm erlangte, zeigt diese Spätlese die meisterhafte Fähigkeit von Gerhard Kracher, Süße mit einer fast tänzerischen Leichtigkeit und vibrierenden Frische zu vermählen. Die Trauben reifen in den einzigartigen Lagen des Seewinkels, wo der Neusiedlersee als natürlicher Klimaregulator fungiert und eine perfekte Aromaausbildung garantiert. Diese Spätlese ist eine Hommage an die Frucht: Sie besticht durch ihre balancierte Struktur und eine Klarheit, die sie zum idealen Begleiter für anspruchsvolle Genießer macht. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Mikroklima des Burgenlandes und handwerklicher Präzision spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die höchste Eleganz und puren Genuss vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein strahlend, offen und von einer brillanten Steinobstaromatik geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von vollreifen Marillen, gelbem Pfirsich und einer Spur von saftiger Honigmelone. Begleitet wird diese helle Frucht von den für das Haus Kracher so charakteristischen floralen Akzenten: Ein Hauch von Lindenblüten und feiner Akazienhonig verschmelzen mit einer dezenten zitrischen Note, die an Mandarinenschalen erinnert. Die aromatische Präzision ist beeindruckend und sorgt für eine noble Brillanz, die bereits im Glas die ganze Energie des Seewinkels versprüht.

Am Gaumen offenbart die Spätlese ihre ganze Finesse und eine wunderbar seidige Textur. Sie besticht durch einen mittelmatten, eleganten Körper, der von einer vitalen, hocheleganten Säurestruktur perfekt ausbalanciert wird. Diese Säure ist der entscheidende Gegenspieler zur natürlichen Restsüße; sie verleiht dem Wein eine enorme Dynamik und einen animierenden Trinkfluss, der niemals schwer wirkt. Die Aromen von gelben Früchten und feiner Mineralität führen in ein langanhaltendes, kristallklares Finale. Der Abgang ist geprägt von einer erfrischenden Fruchtpikanz, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Als Speisebegleiter ist diese Spätlese ein wahrer Virtuose. Sie ist der ideale Partner für die klassische österreichische Mehlspeisküche, wie Marillenknödel oder Kaiserschmarrn, harmoniert aber ebenso exzellent mit fruchtigen Desserts oder milden Edelpilzkäsen. Dank ihrer Balance zwischen Süße und Säure begleitet sie ebenso hervorragend die asiatische Küche, insbesondere würzig-scharfe Gerichte mit Kokosmilch oder Zitronengras. Ein Wein für Genießer, der die Eleganz des Neusiedlersees und die meisterhafte Handschrift der Familie Kracher in jedem Glas widerspiegelt.