Stratos Weiß Straka 0,75l

Der Stratos Weiß vom Weingut Straka ist ein spannender, vielschichtiger Weißwein aus dem Südburgenland, der Herkunft, Frische und leise Komplexität meisterhaft vereint. Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fein, mineralisch und elegant: Aromen von grünem Apfel, Zitruszeste, weißem Pfirsich und Birne treten in den Vordergrund, begleitet von kühlen Kräuternoten, einer dezenten Salzigkeit und einem Hauch nassem Stein – ein Duftbild, das klar die Herkunft von den eisenhaltigen Schieferböden des Eisenbergs widerspiegelt.

Am Gaumen präsentiert sich der Stratos Weiß saftig, fokussiert und zugleich unaufgeregt. Die feingliedrige Säure verleiht ihm Frische und Struktur, während die zurückhaltende Frucht und die prägnante Mineralität für einen geradlinigen, fast puristischen Trinkfluss sorgen. Der Ausbau erfolgt reduktiv und mit viel Fingerspitzengefühl, wodurch ein Wein entsteht, der klar, straff und präzise wirkt – mit langem, salzig-mineralischem Nachhall und subtiler Tiefe.

Das Weingut Straka ist bekannt für seine authentischen Weine vom Eisenberg, die durch Herkunft, Nachhaltigkeit und handwerkliche Präzision überzeugen. Die Familie Straka bewirtschaftet ihre Lagen mit großer Sorgfalt und minimaler Intervention im Keller – eine Philosophie, die auch bei Apropos Wein geschätzt wird: Fokus auf Terroir, Klarheit und echtes Winzerhandwerk.

Kulinarisch passt der Stratos Weiß hervorragend zu Fischgerichten, gebratenem Geflügel, Spargel, frischen Sommersalaten, asiatisch inspirierten Speisen oder jungem Ziegenkäse. Auch solo genossen begeistert er mit seiner kühlen Stilistik und seiner geradlinigen Eleganz – ein Wein für Puristen, Entdecker und Liebhaber mineralischer Weißweine mit Herkunft.

Weingut Thomas Straka
Bahnhofstrasse 15
A-7471 Rechnitz