Der Terebinto Grillo Sicilia Menfi DOC 2023 von Planeta ist ein sortenreiner Grillo-Weißwein aus Sizilien, der für seine aromatische Intensität und Frische bekannt ist.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtend strohgelben Farbton. Die Nase wird von Aromen reifer Birnen, Grapefruit, Pfirsich, Aprikose und Litschi dominiert. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, komplex und ausgewogen, mit einem Hauch von Mandeln im Abgang
Die Trauben werden in den Weinbergen von Menfi in Westsizilien biologisch angebaut. Nach der Ernte werden sie sanft gepresst und bei konstanter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein für vier Monate auf der Feinhefe, was ihm seinen stoffigen Körper verleiht.
Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel und mildem Käse.
Der Jahrgang 2022 erhielt die Goldmedaille in der Kategorie Bioweine beim “Concorso enologico Citta del Vino”.