The Press Club Cabernet 2023 Stark-Condé 0,75l

Der The Press Club Cabernet Sauvignon 2023 vom südafrikanischen Weingut Stark-Condé ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der die Fruchtigkeit der Neuen Welt mit der Eleganz der Alten Welt vereint. Im Glas präsentiert er sich in einem dichten Rubinrot. Das Bouquet besticht durch Aromen von Minze, Zigarrenkiste und dunklen Kirschen, während am Gaumen Noten von Cassis und roten Johannisbeeren dominieren. Die seidige Textur und die ausgewogene Struktur machen diesen Wein zu einem besonderen Genuss.

Die Trauben für diesen Cabernet stammen aus ausgewählten Weinbergen im Agter-Paarl-Gebiet. Die Fermentation erfolgte über fünf Tage in Edelstahltanks mit regelmäßigen Überpumpen. Anschließend reifte der Wein für zwölf Monate in amerikanischen Eichenfässern, von denen 5 % neu waren. Diese sorgfältige Vinifikation verleiht dem Wein seine Komplexität und Tiefe.

Der The Press Club Cabernet Sauvignon 2023 passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Hähnchen, Kalbstafelspitz oder Kartoffelgerichten mit Lachs. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 15–18 °C.