Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2000 Oremus 0,5l

Der Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2000 vom Weingut Oremus ist ein edelsüßer Weißwein von weltberühmtem Rang, der auf unvergleichliche Weise Reife, Tiefe und die einzigartige Identität des Tokaj-Gebiets in Ungarn widerspiegelt. In der Nase entfaltet dieser jahrgangsgereifte Aszú ein intensives und komplexes Bouquet mit Noten von getrockneten Aprikosen, Honig, kandierter Orangenschale und Datteln, begleitet von feiner Würze, Walnuss, hellem Karamell und einer charakteristischen Edelpilznote (Botrytis cinerea). Am Gaumen beeindruckt der Wein mit samtiger Textur, exzellenter Säure und vollendeter Balance zwischen natürlicher Süße und frischer Lebendigkeit. Der lange Ausbau – sowohl im Fass als auch auf der Flasche – hat ihm Tiefe, Harmonie und ein wunderbar cremiges Mundgefühl verliehen. Der Abgang ist enorm lang, feinwürzig und von einer salzig-mineralischen Note getragen, die ihm Eleganz und Charakter verleiht.

Das Weingut Oremus, Teil der Gruppe Vega Sicilia, ist ein traditionsreicher und gleichzeitig innovativer Betrieb in der Tokaj-Region, der zu den Aushängeschildern des ungarischen Weinbaus zählt. Der Jahrgang 2000 war ein exzellentes Botrytis-Jahr, in dem die vollreifen, von Edelfäule befallenen Beeren (Aszú-Trauben) von Hand geerntet und mit hochwertigem Grundwein vermählt wurden – in einem Verhältnis von 5 Puttonyos pro Gönc-Fass, was der historischen Maßangabe für die Süße des Weins entspricht. Nach einer langen Gärung und mehrjähriger Reife in kleinen Eichenfässern entsteht ein Wein, der Jahrzehnte überdauern kann.

In der Kombination mit Speisen ist der Aszú 2000 ein idealer Begleiter zu Foie Gras, Blauschimmelkäse, feinen Pasteten oder zu Desserts mit Honig, Trockenfrüchten oder Marzipan. Auch pur als Meditationswein oder zu einer Zigarre entfaltet er sein volles Potenzial.

Apropos Wein steht für besondere Weine mit Herkunft, Geschichte und Seele – Eigenschaften, die der Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2000 von Oremus in Reinform verkörpert. Er ist nicht nur ein Süßwein von Weltformat, sondern ein kulturelles Zeugnis handwerklicher Weinkunst und zeitloser Eleganz, wie wir sie mit Überzeugung in unser Sortiment aufnehmen.

Tokaj Oremus Ltd.
3934 Tolcsva
Ungarn