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Schon im Glas offenbart sich ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und einladend: dunkle Beerenaromen – Brombeere, schwarze Johannisbeere und Maulbeere – dominieren, begleitet von Noten von Veilchen, Karamell, zartem Mokka und dunkler Schokolade. Mineralische Anklänge und dezente Kräutertöne verleihen zusätzliche Spannung.
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Der Ultra Malbec Las Rocas 2019 von Kaiken ist ein Rotwein von großer Ausdruckskraft und starker Persönlichkeit, der die Höhenlagen und das Terroir im Uco-Tal eindrucksvoll zur Geltung bringt. Er ergänzt ideal ein Sortiment bei Apropos Wein, das für gewissenhafte Selektion, Herkunft und Charakter steht.
Schon im Glas offenbart sich ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und einladend: dunkle Beerenaromen – Brombeere, schwarze Johannisbeere und Maulbeere – dominieren, begleitet von Noten von Veilchen, Karamell, zartem Mokka und dunkler Schokolade. Mineralische Anklänge und dezente Kräutertöne verleihen zusätzliche Spannung. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit dichter Struktur, reifen, sanften Tanninen und lebendiger Frucht. Die Säure sorgt für Frische und Balance, die Holznote (durch zwölfmonatigen Ausbau in französischer Eiche) ist präsent, aber elegant integriert. Der Abgang ist lang, nachhaltig und offenbart nochmals Schokoladen-, Brombeer- und Gewürznuancen. Insgesamt beeindruckt der Ultra Malbec durch Harmonie, Tiefe und eine fast seidige Textur.
Die Trauben stammen aus drei Hochlagen im Valle de Uco – Los Chacayes (ca. 1.250 m), Altamira (ca. 1.200 m) und Gualtallary (bis 1.300 m und höher) – auf sehr durchlässigen, steinigen Böden mit kalkreichen Anteilen.
In 2019 herrschten starke Temperaturschwankungen, was zu einer langsamen Austriebsphase führte, aber später zu einer hervorragenden polyphenolischen Reife führte – das Resultat ist ein gut ausbalancierter Wein mit dichter Struktur und großem Reifepotenzial.
Die vinifizierende Cuvée ist zu 100 % Malbec.
Die Reife erfolgte zwölf Monate in französischer Eiche (je ein Drittel neue, ein Drittel zweitbelegte und ein Drittel dritte Belegung), danach weitere sechs Monate Flaschenreife vor der Freigabe.
Als Speisebegleiter passt dieser Rotwein ausgezeichnet zu kräftigen Gerichten: gegrilltes Rindfleisch, Lamm mit Kräutern, Wildragouts oder aromatischen Eintöpfen. Auch zu intensiv gereiften Hartkäsesorten oder kräftiger dunkler Schokolade ergeben sich reizvolle Kombinationen.
Der Ultra Malbec Las Rocas 2019 verkörpert viele Werte, die auch Apropos Wein auszeichnen: Sorgfalt im Weinberg, enge Verbindung zwischen Terroir und Ausdruck, sowie Weine mit Tiefe, Authentizität und Stil. Er wird Kunden in eurem Sortiment begeistern, die nach charaktervollen Weinen mit Herkunft suchen.
Jahrgang | |
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Allergenhinweis | |
Geschmack | |
Alkoholgehalt | |
Herkunftsland | |
Inverkehrbringer | |
Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Kaiken Wines
Kaiken Wines, ein Weingut im Herzen von Argentinien, in Mendoza, ist bekannt für seine ausdrucksstarken Weine, die die Vielfalt und das Potenzial des argentinischen Terroirs perfekt widerspiegeln. Kaiken wurde 2001 von Aurelio Montes, einem der bekanntesten Winzer Chiles, gegründet. Die Weine von Kaiken zeichnen sich durch ihre Frische, Eleganz und intensive Fruchtigkeit aus, die das Anden-Terroir und die typischen argentinischen Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon und Torrontés auf höchstem Niveau präsentieren.
Philosophie und Vision von Kaiken Wines
Die Philosophie von Kaiken basiert auf dem Respekt für die Natur und die Verbindung zwischen Chile und Argentinien. Der Name Kaiken stammt von einer Wildgansart, die die Anden überfliegt und die Verbindung zwischen beiden Ländern symbolisiert. Mit dem Ziel, die Kraft und Eleganz der argentinischen Weine zu vereinen, konzentriert sich Kaiken auf nachhaltigen Weinbau und die Produktion von hochwertigen Weinen, die die Essenz des Terroirs widerspiegeln. Die Vision des Weinguts ist es, authentische Weine zu schaffen, die das natürliche Gleichgewicht der Weinberge bewahren und das Potenzial der argentinischen Rebsorten zur Geltung bringen.
Weinsortiment von Kaiken Wines
Kaiken Wines bietet eine beeindruckende Auswahl an Rot- und Weißweinen, die das Beste des argentinischen Weinbaus repräsentieren. Zu den herausragenden Weinen gehören:
- Kaiken Ultra Malbec: Ein kraftvoller und intensiver Malbec mit Aromen von reifer Pflaume, Schwarzkirschen, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Die seidigen Tannine und der lange Abgang machen diesen Wein perfekt zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
- Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon: Ein eleganter und komplexer Cabernet Sauvignon mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak, Vanille und einem Hauch von Eichenholz. Seine kräftige Struktur und die gut integrierten Tannine machen ihn ideal für gegrilltes Fleisch, Lamm und Steaks.
- Kaiken Terroir Series Torrontés: Ein frischer und aromatischer Torrontés mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Tropenfrüchten. Seine lebendige Säure und die feine Mineralität machen ihn perfekt für Meeresfrüchte, Salate und leichte Vorspeisen.
- Kaiken Obertura Cabernet Franc: Ein vielschichtiger und eleganter Cabernet Franc mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Minze. Seine samtigen Tannine und die ausgeprägte Frische machen ihn ideal zu Pasta, Geflügel und Grillgerichten.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Kaiken Wines
Kaiken Wines legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und die Bewahrung der natürlichen Ressourcen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Vinifikation auszuwählen. Die Weinberge werden mit minimalem Einsatz von Chemikalien gepflegt, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und die Biodiversität zu fördern. Im Keller wird mit minimalem Eingriff gearbeitet, um die authentischen Aromen und die Rebsortencharakteristik der Weine zu bewahren. Diese Kombination aus Tradition und Innovation garantiert Weine von höchster Qualität, die das Terroir von Mendoza auf höchstem Niveau repräsentieren.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Kaiken Wines
Ein Glas Kaiken Wein bietet ein kraftvolles, fruchtiges und elegantes Geschmackserlebnis, das die Essenz Argentiniens und seine Weinbautraditionen perfekt einfängt. Die Weine zeichnen sich durch ihre konzentrierten Aromen, ihre ausbalancierte Säure und ihre feinen Tannine aus, was sie zu idealen Begleitern für herzhafte Gerichte, festliche Anlässe oder besondere Momente macht. Ob der kraftvolle Kaiken Ultra Malbec, der vielschichtige Cabernet Sauvignon oder der frische Torrontés – die Weine von Kaiken bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl für Weinkenner als auch für Liebhaber geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Kaiken Wines bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Kaiken Wines in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen dem Weingut und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Kaiken Wines
Erleben Sie die kraftvollen und vielschichtigen Weine von Kaiken bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Komplexität und Fruchtigkeit dieser Spitzenweine aus Mendoza begeistern. Ob der kraftvolle Ultra Malbec, der elegante Cabernet Sauvignon oder der aromatische Torrontés – die Weine von Kaiken bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz Argentiniens und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Finesse der Weine von Kaiken und erleben Sie argentinische Weinkultur in ihrer besten Form.
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