Valmira Rioja DOCa 2022 Palacios Remondo 0,75l

Mit dem Valmira 2022 präsentieren wir Ihnen ein monumentales Meisterwerk der spanischen Weinbaukunst, das die Vision des Ausnahme-Winzers Álvaro Palacios in Perfektion verkörpert. Das Familienweingut Palacios Remondo in Alfaro blickt auf eine lange Tradition zurück, die Álvaro Palacios mit tiefem Respekt vor den Wurzeln und gleichzeitigem Innovationsgeist zu neuer Blüte geführt hat. Der Valmira stammt aus einer ganz besonderen, hochgelegenen Einzellage am Fuße des Monte Yerga, wo die Reben auf kalkhaltigen Lehmböden mit einer markanten Schicht aus Flusskieseln wachsen. Diese Fokussierung auf das einzigartige Terroir und die familiäre Hingabe zum Detail spiegeln exakt die Philosophie von Apropos Wein wider, wo wir seit über 29 Jahren Qualität und Authentizität als Kernwerte unserer Arbeit verstehen.

Das Bouquet dieses außergewöhnlichen Weins, der fast ausschließlich aus der Rebsorte Garnacha gekeltert wird, besticht durch eine aristokratische Eleganz und eine fast ätherische Klarheit. In der Nase entfalten sich betörende Aromen von wilden Erdbeeren, Sauerkirschen und Granatapfel, die von einer faszinierenden floralen Note, erinnernd an getrocknete Rosenblätter und Veilchen, untermalt werden. Mit der Zeit offenbaren sich subtile würzige Anklänge von weißem Pfeffer, mediterranen Kräutern und eine prägnante mineralische Kühle, die dem Duftprofil eine enorme Tiefe und Finesse verleiht.

Am Gaumen offenbart der Valmira 2022 eine beeindruckende Präzision und Schwerelosigkeit, die für einen Wein dieser Konzentration außergewöhnlich ist. Er zeigt sich seidig und filigran mit einer feingliedrigen Struktur und einer lebendigen, perfekt integrierten Säure. Die Tannine sind von einer fast porzellanartigen Feinheit und führen in ein schier endloses, mineralisches Finale, das von einer strahlenden Frucht und einer edlen Salzigkeit geprägt ist. Dieser Wein ist kein Kraftprotz, sondern ein Leisetreter von gewaltiger Ausdruckskraft.

Als Speisebegleiter verlangt der Valmira nach Gerichten, die seine Eleganz unterstreichen, ohne sie zu überlagern. Er harmoniert hervorragend mit zartem Milchlamm, fein tranchiertem Rehrücken oder Federwild wie Wachtel und Rebhuhn. Auch zu einer gehobenen Pilzküche oder Gerichten mit subtilen Trüffelnoten ist er eine exzellente Wahl. Für Liebhaber puristischer und herkunftsorientierter Weine ist dieser Rioja ein unverzichtbares Erlebnis, das die Klasse der Garnacha auf ein neues Niveau hebt.