Verdeo 2019 Miguel Torres 0,75l

Verdeo ist der erste DO Rueda aus dem Hause Torres. Ein Zugeständnis an den unglaublichen Boom der berühmtesten Weißweinappellation Spaniens (vom Cava mal abgesehen) und ihrer heimischen Rebe Verdejo. Allein von 2009 bis 2010 wuchs die Rebfläche um 16 %. Tendenz weiter steigend. Zurzeit stehen rund 12.600 Hektar im Ertrag, davon sind knapp 80 % dem Verdejo vorbehalten. In der Hügellandschaft am schon recht weit westlichen Duero wächst die Rebe in bis zu 900 Metern Höhe auf kargen, steinigen, manchmal mit Sand und Lehm vermischten Böden auf Kalksteinuntergrund und entfaltet hier ihre charakteristischen Aromen von grünen Äpfeln, frischen Kräutern, Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Fenchel und Anis, fast immer gepaart mit einer kräftigen, rassigen Säure und feiner Mineralität. Die Rueda-Winzer keltern ihren Verdejo sortenrein oder im Blend mit Viura (Macabeo), Sauvignon Blanc und oder Palomino. Mindestens 50 % Verdejo gehören laut Appellationsvorschriften in einen Rueda Blanco, mindestens 85 % sind es beim Rueda Verdejo. Rote Rebsorten sind zwar seit 1994 ebenfalls zur DO zugelassen (z.B. Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon…), sie bleiben aber quantitativ unbedeutend. Torres Verdeo entsteht in Zusammenarbeit mit der RuedaWinzergenossenschaft Agricola Castellana aus ausgewählten Trauben und unter der ständigen Kontrolle aller Abläufe durch die Torres-Winemaker.