Lachsrosa, in der Nase fruchtig-gereift mit dichten Noten von rotem Waldbeerkonfit und eingelegten Kirschen, Anklang von Nuss und Kräutern, am Gaumen lebendig und ausgewogen mit saftiger Struktur und facettenreichem Säurespiel.
Ausbau:
10 verschiedene Cru Lagen. 63% Pinot Noir, 37% Chardonnay, davon 9% als Rotwein weiterverarbeitet. 12 Jahre auf der Hefe.