Vivia Le Mortelle DOC 2024 Antinori 0,75l

Der Vivia Maremma DOC 2024 von Le Mortelle – Antinori ist ein herrlich frischer, mediterraner Weißwein aus der südlichen Toskana, der mit aromatischer Klarheit, Balance und toskanischem Temperament begeistert. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist lebendig und vielschichtig: Aromen von Grapefruit, Limette und weißem Pfirsich treffen auf Anklänge von Holunderblüte, Salbei und einem Hauch exotischer Frucht – frisch, floral und kühl zugleich.

Am Gaumen präsentiert sich der Vivia 2024 trocken, elegant und wunderbar ausgewogen. Die Säure ist animierend und fein eingebunden, die Frucht bleibt klar und saftig. Zitrusnoten, etwas Ananas und eine zarte Kräuterwürze verleihen dem Wein Leichtigkeit und Tiefe. Eine feine, salzige Mineralität – beeinflusst vom nahen Meer – zieht sich bis ins lange, elegante Finale.

Die Cuvée besteht aus Vermentino, Viognier und einem kleinen Anteil Ansonica, die auf den sandig-lehmigen Böden des Weinguts Le Mortelle nahe Castiglione della Pescaia wachsen. Die Nähe zur Küste sorgt für frische Nächte und ideale Bedingungen für aromatische Weißweine mit Finesse. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Klarheit der Rebsorten und die Frische des Jahrgangs zu bewahren. Antinori kombiniert hier Tradition mit modernem, nachhaltigem Weinbau – eine Philosophie, die auch bei Apropos Wein großen Wert genießt: Herkunft, Balance und handwerkliche Präzision.

Der Vivia 2024 ist ein vielseitiger Begleiter zu Antipasti, Meeresfrüchten, Fischgerichten, gegrilltem Gemüse, frischen Sommersalaten oder asiatischer Küche. Auch als Aperitif überzeugt er mit seiner klaren Art. Ein toskanischer Weißwein mit mediterraner Seele – duftig, lebendig und wunderbar elegant.

Zutaten

Nährwerte