Der Weißburgunder Ried Bärenburg 2020 des Weinguts Gross präsentiert sich in einem mittleren Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Nuancen von gelbem Kernobst, begleitet von einer angenehmen Wiesenkräuterwürze und einem Hauch von Orangenzesten. Am Gaumen zeigt der Wein eine mittlere Komplexität mit einem cremigen Touch, zarter Birnenfrucht und einer feinen Säure. Der Abgang ist geprägt von etwas Nougat und gelber Tropenfrucht im Rückgeschmack.
Dieser Weißburgunder wurde aus Trauben der Ried Bärenburg in der Südsteiermark vinifiziert. Die Trauben wurden per Hand selektiert und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgte langsam und spontan in traditionellen Holzfässern, gefolgt von einem biologischen Säureabbau. Anschließend reifte der Wein fünf Monate auf der Feinhefe.
Mit einem Alkoholgehalt von 13 % und einem Restzucker von 1,3 g/l präsentiert sich der Wein als eleganter Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit hellem Geflügel, Süßwasserfisch, Pastagerichten und Kartoffelgratins.
Der Jahrgang 2020 erhielt von Falstaff 94 Punkte und wurde von Peter Moser am 24. Juni 2024 verkostet.