Riesling Silberbichl DAC 2016 Malat 0,75l

Der Riesling Silberbichl DAC 2016 vom Weingut Malat präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich und feinen mineralischen Noten, die an Feuerstein erinnern. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Säurestruktur, die von einer angenehmen Cremigkeit begleitet wird. Die Fruchtaromen setzen sich harmonisch fort und werden von einer subtilen Würze ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und elegant.

Dieser Riesling stammt aus der Ried Silberbichl, einer der besten Lagen im Kremstal, Österreich. Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt und gedeihen auf Glimmerschieferböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und im Edelstahltank vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit des Rieslings zu bewahren.

Mit einem Alkoholgehalt von 13 % und einem Restzucker von 6 g/l eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu frischem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügelgerichten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 5 bis 7 Jahren, wobei er mit zunehmender Reife an Komplexität gewinnt.

Der Riesling Silberbichl DAC 2016 wurde bei der Kremstal DAC Reserve Cup 2017 mit 93 Punkten ausgezeichnet und erhielt die Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy 2018.

MALAT Weingut GmbH & Co KG
Hafnerstraße 12
3511 Palt
Österreich