Weissburgunder Wahre Werte 2024 Weixelbaum 0,75l

Der Weißburgunder “Wahre Werte” 2024 vom Weingut Weixelbaum in Strass (Kamptal) zeigt sich in hellem Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Ein einladendes Bouquet entführt zu Wiesenkräutern, saftiger Apfel- und Birnenfrucht mit einem Hauch Waldblütenhonig. Am Gaumen entfalten sich getrocknete Apfelnoten, eine zarte Vanillenote sowie feine Extraktsüße, harmonisch begleitet von eleganter Säure und seidiger Textur.

Das Weingut Weixelbaum, ein familiengeführter Betrieb mit etwa 30 ha Rebfläche, verbindet traditionelle Werte mit moderner Önologie. Der Name „Wahre Werte“ steht symbolisch für dieses Bestreben – Lebensfreude, Herkunft, Authentizität – Werte, die auch bei Apropos Wein seit fast drei Jahrzehnten im Zentrum stehen.

Mit ca. 13,2 % Alkohol, trocken und mit etwa 4,6 g/l Restzucker sowie 5,6 g/l Säure ausgestattet, zeigt der 2024er jetzt Trinkreife und kann sich bis ca. 2030 weiter entwickeln

Dieser Weißburgunder begleitet hervorragend Gerichte wie gedämpfte Muscheln, Garnelen-Risotto oder Hummer-Ravioli, ebenso wie Kalbsgerichte und mildes Schweinefleisch – perfekt für feine Menüs oder den genussvollen Abend zu zweit.
Auch zu Gemüsequiches, weißen Pastagerichten und mildem Käse zeigt er sich von seiner besten Seite.

Ein Wein, der klassische Weißburgunder-Eleganz mit modernem Feinschliff vereint – frisch, fruchtbetont, vielschichtig und mit authentischem Terroir-Charakter. Ein wunderbarer Vertreter der familiären Qualitätslinie „Wahre Werte“, wie sie auch bei Apropos Wein geschätzt wird.

Zutaten

Nährwerte