Weisser Traubensaft Bioweingut Schauhuber 1,0l

Der weiße Bio-Traubensaft vom Bioweingut Schauhuber ist der köstliche Beweis dafür, dass Genuss keinen Alkohol braucht, um ein echtes Erlebnis zu sein. Die Familie Schauhuber aus dem Weinviertel hat sich voll und ganz der biologischen Landwirtschaft verschrieben – eine Philosophie, die wir bei Apropos Wein zutiefst schätzen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf natürliche Qualität und Nachhaltigkeit achtet, sind wir begeistert von Produkten, die so pur und unverfälscht schmecken wie dieser Saft. Hier kommt nichts in die Flasche, was nicht direkt aus der Traube stammt: 100 % Frucht, keine Zusätze, keine Konservierungsmittel, sondern pure Natur. Die Schauhubers ernten die Trauben für ihren Saft zum optimalen Reifezeitpunkt, damit das Verhältnis von Fruchtsüße und belebender Säure perfekt balanciert ist. Es ist ein Getränk, das die Sorgfalt und den Respekt vor der Natur in jedem Schluck spürbar macht – ideal für alle, die auf Alkohol, aber nicht auf den vollen Geschmack des Weinviertels verzichten möchten.

Im Glas präsentiert sich der Traubensaft in einem leuchtenden, satten Gelbgold. Das Bouquet ist intensiv und betört sofort mit dem reinen Duft frisch gepresster Trauben. Es entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, Birnenkompott und einer feinen Honignote, begleitet von blumigen Nuancen, die an eine Sommerwiese erinnern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, cremig und wunderbar aromatisch. Die natürliche Traubensüße ist präsent, wirkt aber niemals klebrig, da sie von einer frischen, traubeneigenen Säure aufgefangen wird. Dieses harmonische Süß-Säure-Spiel macht den Saft enorm süffig und verleiht ihm eine Lebendigkeit, die man bei industriellen Säften oft vergeblich sucht. Er schmeckt vital, kräftig und hinterlässt einen langanhaltenden, fruchtigen Eindruck.

Kulinarisch ist dieser Bio-Traubensaft ein wunderbar vielseitiger Begleiter. Pur genossen ist er ein gehaltvoller Energiespender, doch seine wahre Größe zeigt er als klassischer „Gspritzter“: 1:1 mit prickelndem Mineralwasser gemischt, wird er zur ultimativen Erfrischung an heißen Tagen und ist eine fantastische, alkoholfreie Alternative zum Weißwein-Spritzer. Er harmoniert hervorragend zu österreichischen Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn, Apfelstrudel oder Palatschinken. Aber auch als Kontrast zu würzigem Käse (z. B. Blauschimmelkäse) oder zu scharfen asiatischen Gerichten passt er exzellent, da die Süße die Schärfe mildert. Wir empfehlen, den Traubensaft gut gekühlt bei ca. 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren. Nach dem Öffnen sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und binnen weniger Tage genossen werden – pure Frische verlangt eben Aufmerksamkeit.