Kirschrot, in der Nase fruchtig, finessenreich und elegant mit Noten von schwarzer Beerenfrucht, am Gaumen mineralisch und fruchtig mit Hauch von Nougat und saftigem Tannin.
Ausbau:
Vergärung im Tank, Säureabbau in großen Holzfässer
Bodenbeschaffenheit:
schottrige Schwarzerde, lehmiger Sand;
Paul Achs, Gols, Österreich