Blaufränkisch Rusterberg 2017 Ernst Triebaumer 0,75l

Der Blaufränkisch Rusterberg 2017 von Ernst Triebaumer ist ein reifer, charaktervoller Rotwein, der Herkunft und Sorte mit Eleganz und Tiefe verbindet.

Schon im Glas zeigt er ein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und einem leichten Randaufhellung. In der Nase entfalten sich Aromen reifer dunkler Beeren – Brombeere, Kirsche – begleitet von Kräuterwürze, einem Hauch Tabak und Lakritze sowie einem mineralischen Unterton.

Am Gaumen wirkt dieser Rusterberg ausgewogen und kraftvoll zugleich: Die Frucht bleibt präsent und tiefgründig, getragen von klarer Struktur und guter Säure. Die Tannine sind reif und geschliffen, geben Rückhalt, ohne hart zu sein. Mineralische Nuancen prägen das Rückgrat und verleihen dem Wein eine feine Salzigkeit, die das Finale begleitet. Der Abgang ist nachhaltig, mit einem schönen Spiel von Frucht und Würze. (Der Wein wurde bei einer Verkostung mit 91 Falstaff-Punkten bewertet)

Ausbau und Reifung: typische Triebaumer-Handschrift mit ausgewogener Holznutzung, um Stilistik zu bewahren ohne übermäßige Holzwürze einzubringen
Trinkreife: gut genussfähig, mit Potenzial, sich weiter zu entwickeln über einige Jahre hinaus

Für uns bei Apropos Wein ist dieser Rusterberg ein hervorragender Vertreter dessen, was wir im Sortiment abbilden möchten: Charakter, Herkunft und ein Stil, der weder Effekthascherei noch Extravaganzen braucht — Weine, die im Glas durch Tiefe und Herkunft überzeugen.

Er harmoniert sehr gut mit gebratenem Lamm, Wildragouts, reifem Hartkäse, gegrilltem Rind oder kräftigen Pilzgerichten.

Ernst Triebaumer Rust eGen.
Raiffeisenstraße 9, 7071 Rust,
Österreich