Der Zweigelt Ried Kirchweingarten 2020 des Weinguts Gerhard Markowitsch ist ein charaktervoller Rotwein aus der Carnuntum-Region in Österreich. Dieser Wein stammt aus der gleichnamigen Einzellage “Kirchweingarten”, einem leicht abfallenden, südwestlich ausgerichteten Hang auf etwa 180–190 Metern Seehöhe, direkt unter der Kirche von Höflein gelegen. Der Boden zeichnet sich durch einen hohen Tonanteil aus, der dem Zweigelt besondere Kernigkeit, eine frische Säure und eine straffe Struktur verleiht.
In der Nase präsentiert sich der Wein komplex mit Aromen von Walderdbeeren, Brombeeren, Cassis und Lakritze, unterlegt mit einem Hauch von Nougat. Am Gaumen zeigt er sich elegant und saftig, mit feinkörnigen Tanninen und einer frischen Säure. Der Abgang ist leicht mineralisch mit Anklängen von schwarzer Schokolade.
Die Trauben wurden Ende September nach mehrfacher händischer Selektion geerntet. Die Gärung erfolgte spontan bei 30°C, wobei ein Teil der Trauben nicht entrappt wurde, um die Aromaintensität zu erhöhen. Nach einer 20-tägigen Mazeration reifte der Wein 18 Monate in 500-Liter-Eichenfässern.
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit dunklem Fleisch, insbesondere Gerichten mit kräftigen, intensiven Saucen und guter Würzung. Ideal zu Wildgerichten, Rind, Schwein und Wildgeflügel.