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Zweigelt mit geschützer Herkunftsbezeichnung Neusiedlersee DAC. Nur sehr typische, fruchtige und gehaltvolle Weine aus dem Weinbaugebiet Neusiedlersee, dürfen als Neusiedlersee DAC gefüllt werden. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, reife Kirschfrucht mit schwarzer Beerenfrucht unterlegt, Kraftvoll, stoffig, schokoladige Textur, reife Zwetschken, bleibt haften, ein guter Speisenbegleiter mit Reifepotenzial!
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Vorrätig
Verkostungsnotiz:
Zweigelt mit geschützer Herkunftsbezeichnung Neusiedlersee DAC. Nur sehr typische, fruchtige und gehaltvolle Weine aus dem Weinbaugebiet Neusiedlersee, dürfen als Neusiedlersee DAC gefüllt werden. Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, reife Kirschfrucht mit schwarzer Beerenfrucht unterlegt, Kraftvoll, stoffig, schokoladige Textur, reife Zwetschken, bleibt haften, ein guter Speisenbegleiter mit Reifepotenzial!
Ausbau:
Die Trauben wurden händisch geerntet und gleich sortiert. Nur reife und gesunde Trauben wurden weiter verarbeitet. Die Zweigelt Trauben wurden gerebelt und in einen Edelstahl Maischetank eingefüllt. Nach 2 Tagen Maischestandzeit hat die Vergärung begonnen. Die Maische wurde 4-6 mal täglich untergetaucht. Dadurch wird mehr Farbstoff und Tannin aus den Traubenschalen ausgelaugt. Die Vergärung dauerte 8 Tage. Nach der Vergärung blieb der Wein noch 6 Tage auf der Maische. Anschließend wurde der Zweigelt gepresst und der biologische Säureabbau eingeleitet. Hier wird durch Milchsäurebakterien die rauhe Äpfelsäure zu milderen Milchsäure umgewandelt. Der Ausbau erfolgte zu 80 % im Edelstahltank und 20 % im gebrauchten Barrique.
Bodenbeschaffenheit:
Schwarzerde, Lehmerde
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Rebsorte | |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Inverkehrbringer |
Marke
Allacher Vinum Pannonia
Das Weingut Allacher Vinum Pannonia gehört zu den traditionsreichsten und bekanntesten Weingütern im österreichischen Burgenland. Seit Generationen widmet sich die Familie Allacher der Herstellung von hochwertigen Weinen, die das einzigartige Klima und Terroir des Neusiedlersee-Gebiets widerspiegeln. Bekannt für ihre Expertise im Bereich von Rotweinen, vor allem Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, sowie edelsüßen Spezialitäten wie Trockenbeerenauslese und Eiswein, hat sich das Weingut einen Namen für Qualität und Innovation gemacht. Die Weine von Allacher Vinum Pannonia verbinden Tradition und moderne Weinbaukunst und sind national wie international gefragt.
Philosophie und Vision von Allacher Vinum Pannonia
Die Philosophie von Allacher Vinum Pannonia basiert auf einem tiefen Respekt vor der Natur und dem Glauben an das Potenzial des burgenländischen Terroirs. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau, bei dem die Gesundheit der Reben und der Böden im Mittelpunkt stehen. Die kühlen Nächte und warmen Tage am Neusiedlersee bieten ideale Bedingungen für den Anbau von aromatischen Trauben mit intensiver Frucht und gut eingebundener Säure. Die Vision von Allacher Vinum Pannonia ist es, Weine zu schaffen, die die Essenz des Burgenlands einfangen und gleichzeitig durch Eleganz, Finesse und Struktur überzeugen.
Weinsortiment von Allacher Vinum Pannonia
Das Weingut Allacher Vinum Pannonia bietet eine vielseitige Palette an Weinen, die sowohl Rot-, Weiß- und Süßweine umfasst. Zu den herausragendsten Weinen des Sortiments gehören:
- Zweigelt: Ein fruchtiger und doch kräftiger Rotwein mit Aromen von reifer Kirsche und Zwetschke, weichen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu österreichischen Gerichten und Grillabenden.
- Blaufränkisch: Der Blaufränkisch von Allacher zeichnet sich durch seine würzigen Aromen, saftigen Beerenfrüchte und die typische Säurestruktur aus, die diesen Rotwein besonders langlebig und vielseitig macht.
- St. Laurent: Ein eleganter und feinfruchtiger Rotwein mit Aromen von Sauerkirsche, roten Beeren und dezenten Gewürzen. Dieser Wein besticht durch seine samtige Struktur und sein harmonisches Finish.
- Trockenbeerenauslese: Diese edelsüße Spezialität ist für ihre Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen und exotischen Früchten bekannt. Der konzentrierte Geschmack und die feine Säure machen diese Trockenbeerenauslese zu einem echten Highlight für Liebhaber von Süßweinen.
- Eiswein: Dieser seltene Süßwein bietet intensive Aromen von tropischen Früchten, Honig und Zitrusfrüchten. Der konzentrierte Geschmack und die lebendige Säure machen ihn zum perfekten Dessertwein.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Allacher Vinum Pannonia
Allacher Vinum Pannonia setzt auf naturnahe Bewirtschaftung und sorgfältige Handarbeit in den Weinbergen. Alle Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen und Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Das Weingut setzt auf moderne Technologien in Verbindung mit traditionellen Methoden, um die höchste Qualität zu garantieren. Nachhaltigkeit ist dabei ein zentraler Aspekt: Die Böden werden naturnah bewirtschaftet, und es wird auf den Einsatz von Herbiziden verzichtet, um die Umwelt zu schonen und die Reben in Harmonie mit der Natur wachsen zu lassen.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Allacher Vinum Pannonia
Ein Glas Allacher Vinum Pannonia Wein bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das die Frische, Fruchtigkeit und Komplexität der burgenländischen Weine perfekt widerspiegelt. Ob der kraftvolle Zweigelt, der würzige Blaufränkisch oder die verführerische Trockenbeerenauslese – die Weine von Allacher sind der ideale Begleiter für Genießer, die nach authentischen und zugleich raffinierten Weinen suchen. Diese Weine sind sowohl für alltägliche Genussmomente als auch für festliche Anlässe die perfekte Wahl.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Allacher Vinum Pannonia Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die erlesenen Weine von Allacher Vinum Pannonia in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen dem Weingut Allacher und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für handwerklich erzeugte Weine, die das Terroir respektieren. Als familiengeführter Weinhandel mit langjähriger Erfahrung bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Allacher Vinum Pannonia Weine
Erleben Sie die Weine von Allacher Vinum Pannonia bei Apropos Wein und tauchen Sie ein in die Rebsorten- und Geschmacksvielfalt des Burgenlands. Ob der fruchtbetonte Zweigelt, der würzige Blaufränkisch oder die edlen Süßweine wie Trockenbeerenauslese und Eiswein – die Weine von Allacher Vinum Pannonia bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz der Region Neusiedlersee und die Kunst des Weinbaus in Perfektion widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und den unverwechselbaren Charakter der Allacher Weine und erleben Sie Weinkultur auf höchstem Niveau.
