Der Promis IGT Ca’Marcanda ist eine lebendige Assemblage aus der renommierten Familie Gaja, die sich durch eine helle und tiefe Granatfarbe auszeichnet. Dieser Wein wird aus einer harmonischen Kombination von 55% Merlot, 35% Syrah und 10% Sangiovese hergestellt, die aus den reichen, dunklen Böden von Bolgheri stammen, die hauptsächlich aus Lehm und Ton bestehen.
In der Nase bietet er ein reichhaltiges und konzentriertes Bouquet mit verführerischen Aromen von Blaubeeren, Lakritz und Kakao sowie balsamischen Noten und Anklängen an mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit einer herrlichen Kombination aus dunklen Beerenaromen, die in einen Abgang münden, der subtile Noten von Rhabarber und feinkörnige, seidige Tannine offenbart.
Der Promis der 12 Monate lang in leicht gebrauchten Barriques gereift ist, fängt die Essenz seines mediterranen Terroirs ein und ist ein ausgewogener und zugänglicher Wein. Mit einem Alkoholgehalt von 14% passt er hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Nudelgerichten und gereiftem Käse.