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“50 % Grenache – 30 % Mourvèdre – 15 % Syrah – 5 % Cinsault. Abstammung: La Crau, Valori und Christia. Gärung in ganzen Trauben. Reifung während 24 Monaten in Fässern, die für zwei bis fünf Weine verwendet wurden. Aromen von Garrigue, schwarzen Oliven und Kirschen in Brandy. Ungefiltert abgefüllt.
Wie immer ist unser Châteauneuf-du-Pape ein Jahr älter, weil wir ihn 24 Monate lang reifen lassen. 2020 ist ein großer Klassiker für Châteauneuf-du-Pape mit großer Ausgewogenheit, weichen Tanninen und Aromen von Trockenfrüchten und Lebkuchen. Die Struktur besteht nicht aus einem riesigen Gerüst, was bei Châteauneuf-Weinen völlig sinnlos ist. Weine. Bei Châteauneuf kommt es auf den Ausdruck an, der Rest ist nebensächlich. Der Jahrgang 2020 war war ein ziemlich heißes Jahr, aber die endgültige Wiedergabe ist ganz anders als bei den 2019ern. Die 2020er zeigen weniger Konzentration als die 2019er und haben an Fruchtigkeit gewonnen – Châteauneuf ist da keine Ausnahme.”
Nicht vorrätig
Saint Cosme – nördlich des Dorfes Gigondas gelegen – ist das älteste Weingut der Region. Es befindet sich an der Stelle einer gallo-römischen Villa, die höchstwahrscheinlich bereits über einen eigenen Weinberg verfügte. Die Existenz des Anwesens im Jahr 1416 wird durch eine Urkunde belegt, in der Jean de Chalon, Prinz von Oranien, “Land für die Anpflanzung von Reben an den Hängen von Saint Cosme” überlässt. Die Vorfahren der Barruols erwarben es 1570 und errichteten Ende des sechzehnten Jahrhunderts über den bestehenden Kellern ein prächtiges Wohnhaus.
Wir verfügen über 15 Hektar alte Rebstöcke (durchschnittlich 60 Jahre alt) mit einem Ertrag von etwa 27 Hektar. Wir produzieren nur Gigondas-Weine aus unseren Weinbergen, die das Chateau umschließen. Mit dem “savoir-faire” eines Vignerons haben wir 1997 eine Negociant-Tätigkeit ins Leben gerufen, die man als “Negociant-Vigneron” bezeichnen könnte. Mein Wunsch war es, ein Negociant zu werden, der mit dem Geist eines Winzers nach alten Methoden arbeitet. Das bedeutete: ein kleiner Erzeuger zu sein und zu bleiben, von Winzern verfolgt zu werden, die den gleichen Ehrgeiz haben, meine Weine in Fässern zu transportieren, um zu vermeiden, dass sie abgefüllt werden und ihre Frucht absterben.
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| Frankreich | |
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Marke
Chateau Saint Cosme
Château Saint Cosme, gelegen in der renommierten Appellation Gigondas im Rhône-Tal, Frankreich, ist ein traditionsreiches Weingut, das für seine außergewöhnlichen Rotweine bekannt ist. Mit einer Geschichte, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht, hat sich Château Saint Cosme einen hervorragenden Ruf erarbeitet, der auf der Kombination von traditionellem Handwerk und modernen Weinbaupraktiken basiert. Die Weinberge profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen und den typischen kalkhaltigen Böden, die optimale Voraussetzungen für den Anbau aromatischer Trauben bieten.
Philosophie und Vision von Château Saint Cosme
Die Philosophie von Château Saint Cosme beruht auf der Überzeugung, dass außergewöhnliche Weine durch Leidenschaft, Handwerkskunst und ein tiefes Verständnis des Terroirs entstehen. Das Weingut setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, die den respektvollen Umgang mit der Natur und die Erhaltung der Biodiversität in den Vordergrund stellen. Die Winzer bei Château Saint Cosme legen großen Wert auf sorgfältige Handlese und die präzise Verarbeitung der Trauben, um die Frische und die komplexen Aromen der Rhône-Trauben zu bewahren. Ihre Vision ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Essenz der Region in jedem Schluck widerspiegeln.
Weinsortiment von Château Saint Cosme
Château Saint Cosme bietet eine beeindruckende Auswahl an Rotweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Château Saint Cosme Gigondas: Der Hauptwein des Weinguts, der aus einer sorgfältigen Mischung von Grenache, Syrah und Mourvèdre hergestellt wird. Mit Aromen von dunklen Beeren, Kräutern der Provence und einem Hauch von Gewürzen begeistert dieser Wein durch seine kräftige Struktur, seine Eleganz und sein langanhaltendes Finish. Ideal für festliche Anlässe und zu gehobenen Fleischgerichten.
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Château Saint Cosme Côtes du Rhône: Ein fruchtiger und zugänglicher Wein, der die Qualität und Eleganz von Château Saint Cosme widerspiegelt. Mit lebhaften Aromen von roten Früchten und einer angenehmen Frische eignet sich dieser Wein hervorragend für den täglichen Genuss und passt gut zu einer Vielzahl von Speisen.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Château Saint Cosme
Château Saint Cosme verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit temperaturkontrollierter Fermentation, um die Frische, Aromatik und Komplexität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Château Saint Cosme.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Château Saint Cosme
Die Weine von Château Saint Cosme bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Komplexität der Gigondas-Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob der exquisite Château Saint Cosme Gigondas oder der charmante Côtes du Rhône – die Weine von Château Saint Cosme überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Château Saint Cosme bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Château Saint Cosme in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Château Saint Cosme
Entdecken Sie die exquisiten und eleganten Weine von Château Saint Cosme bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Finesse und Tiefe dieser Spitzenweine aus Gigondas begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Château Saint Cosme bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des französischen Terroirs und die Kunst der Weinherstellung in ihrer besten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie die französische Weinkultur auf höchstem Niveau.
