Weißburgunder Sand & Schiefer DAC 2023 Schauer 0,75l

Das Weingut Schauer, gelegen im malerischen Sausal in der Südsteiermark, gehört zu den renommiertesten familiengeführten Weingütern der Region. Unter der Leitung der Brüder Stefan und Bernhard Schauer wird das Weingut seit Generationen mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur geführt. Das Sausal ist bekannt für seine extremen Steillagen und schieferhaltigen Böden, die den Weinen von Schauer ihre markante Mineralität und Frische verleihen. Besonders die Sauvignon Blanc, Welschriesling, und Morillon (Chardonnay) zählen zu den Aushängeschildern des Weinguts und sind bei Weinliebhabern in Österreich und darüber hinaus hoch geschätzt. Das Weingut Schauer verbindet Tradition und Moderne, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das außergewöhnliche Terroir der Region perfekt widerspiegeln.

Philosophie und Vision des Weinguts Schauer
Die Philosophie des Weinguts Schauer basiert auf dem Prinzip, dass großartige Weine im Einklang mit der Natur entstehen. Die Brüder Schauer setzen auf naturnahen und nachhaltigen Weinbau, wobei sie Handarbeit und biodynamische Prinzipien in ihren steilen Weinbergen anwenden. Das Ziel ist es, Weine zu schaffen, die das einzigartige Terroir des Sausal authentisch zum Ausdruck bringen, wobei auf den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide verzichtet wird. Die Vision des Weinguts ist es, charakterstarke, elegante Weine zu produzieren, die durch ihre Mineralität, Frische und Tiefe überzeugen und das Potenzial der Region voll ausschöpfen.

Weinsortiment des Weinguts Schauer
Das Weingut Schauer bietet eine beeindruckende Auswahl an Weißweinen, die die Besonderheiten des Sausal-Terroirs in Perfektion zum Ausdruck bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:

• Sauvignon Blanc "Gaisriegl": Ein kraftvoller und mineralischer Weißwein mit Aromen von reifen Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von grünen Kräutern. Die präzise Säure und die ausgeprägte Mineralität verleihen diesem Sauvignon Blanc Eleganz und Langlebigkeit. Perfekt für Fischgerichte, Meeresfrüchte und gehobene Küche.

• Morillon (Chardonnay) "Steil": Ein vielschichtiger und eleganter Weißwein, der durch Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Nüssen besticht. Die feine Säure und die harmonische Struktur machen diesen Morillon zu einem idealen Begleiter für Geflügel, Pasta und vegetarische Gerichte.

• Welschriesling "Sausal": Ein frischer und lebendiger Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen Würze. Die lebendige Säure und die klare Struktur machen diesen Welschriesling zu einem perfekten Wein für sommerliche Speisen, Salate und leichte Vorspeisen.

• Sauvignon Blanc "Ried Höchleitner": Ein ausdrucksstarker und mineralischer Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und einem Hauch von Kräutern. Die klare Struktur und die präzise Säure verleihen diesem Sauvignon Blanc Tiefe und Finesse. Ideal für Meeresfrüchte, Fischgerichte und asiatische Küche.

Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Schauer
Das Weingut Schauer legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität in der Weinproduktion. Die steilen Weinberge im Sausal werden von Hand bewirtschaftet, um die Böden zu schonen und die Reben optimal zu pflegen. Der Fokus liegt auf biologischer Vielfalt und natürlichen Kreisläufen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um die bestmögliche Qualität sicherzustellen, und im Keller wird auf schonende Vinifikationsmethoden gesetzt, um die Reinheit der Aromen und die Mineralität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Schauer.

Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Schauer
Die Weine des Weinguts Schauer bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Eleganz, Finesse und Mineralität der steirischen Weinberge meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein vielschichtiger Sauvignon Blanc oder ein eleganter Morillon – die Weine von Schauer überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.

Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Schauer bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die herausragenden Weine des Weinguts Schauer in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, handwerkliche Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.

Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Schauer
Entdecken Sie die eleganten und terroirgeprägten Weine des Weinguts Schauer bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Finesse und Mineralität dieser Spitzenweine aus der Südsteiermark begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Schauer bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Sausal-Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.