Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase einladend nach Pfirsich und Aprikose, Honig und Gewürzen, leicht mineralisch, am Gaumen intensiv, harmonischer und delikater Geschmack.
Ausbau:
Sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur, teilweise in Stahl und teils in Tonneaux, langer Ausbau auf den Hefen.
Bodenbeschaffenheit:
Moränenhügel aus der Eiszeit, gekennzeichnet durch fruchtbaren ton- und kieshaltigen Boden.
Cantina Bulgarini, Localita Vaibo 1, Pozzolengo (BS)-Italien