Der “Petit Arvine Coeur du Clos 2023” von Domaine Cornulus präsentiert sich in einem mittleren Gelbton. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere rosa Grapefruit, sowie Noten von kandierten Früchten und Glyzinie. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und samtig, unterstützt von einer ausgeprägten Mineralität und einer harmonischen Säurestruktur. Der Abgang ist anhaltend und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Frische.
Dieser Wein wird in Amphoren ausgebaut, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % eignet er sich hervorragend als Begleiter zu raffinierten Vorspeisen, Fischgerichten oder hellem Fleisch. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 9 und 12 °C.