Der Wildwux Bio zeigt sich in einer dichten, rubinroten Farbe mit zarten Violettreflexen. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Himbeeren, die von würzigen Noten und einem Hauch von Mineralität begleitet werden.
Am Gaumen bietet dieser biodynamische Wein eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur. Die Fruchtnoten sind saftig und intensiv, während die Holzfassreife dem Wein eine samtige Textur verleiht. Der Abgang ist rund und langanhaltend, mit einem ansprechenden Spiel von Säure und Fruchtsüße.
Hergestellt aus einer sorgfältigen Cuvée, die unter biologischen Anbaupraktiken kultiviert wird, ist der Wildwux ideal für den Genuss zu kräftigen Speisen wie geschmortem Lamm oder Wildgerichten. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einer empfohlenen Trinktemperatur von 16–18 °C bietet dieser Wein ein hervorragendes Trinkerlebnis und hat ein Lagerpotential von 5 bis 8 Jahren