Der Fragment Sauvignon Blanc DOC präsentiert sich in einem hellen, leuchtenden Grüngelb. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Stachelbeeren, Pfirsichen und mineralischen Noten, die diesem Wein eine lebendige und aromatische Komplexität verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc mittelkräftig und gut ausgewogen, mit einer erfrischenden, saftigen Säure und einem saftigen, fruchtigen Charakter. Der Abgang ist mineralisch und trocken, was ihn zu einem perfekten Begleiter für verschiedene Speisen macht.
Hergestellt aus Trauben, die in Höhenlagen von 240 bis 840 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen, kombiniert dieser Wein die Eigenschaften von kalkhaltigen Böden und vulkanischen Gesteinen. Mit einem Alkoholgehalt von 11 % eignet sich der Fragment Sauvignon Blanc hervorragend zu Vorspeisen, Spargel, Meeresfrüchten und Geflügel. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C, und das Lagerpotential beträgt 2 bis 6 Jahre
Alois Lageder
Tòr Löwengang
Grafengasse 9
I-39040 Margreid