Lagrein DOC 2022 Lageder 0,75l

Lagrein DOC 2022 von Weingut Alois Lageder präsentiert sich als ein außergewöhnlich aristokratischer, geschliffener und von alpiner Porphyr- und Kalkschotter-Präzision geprägter Spitzenrotwein voller saftiger Beerenbrillanz, floraler Veilchennoblesse und animierender mineralischer Rasse. Bereits im Glas setzt diese biodynamisch in Margreid vinifizierte Urgesteins-Interpretation mit ihrer tiefdunklen, leuchtenden rubin- bis granatroten Robe, opakem Kern und feinen blauvioletten Reflexen am Saum anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus knackigen Schwarzkirschen, saftigen Schattenmorellen, eingelegtem Weichselkompott, wilden Brombeeren, Heidelbeeren, Schlehen und getrockneten Zwetschgen. Begleitet wird die dunkle Frucht von den für die autochthone Rebsorte typischen noblen floralen Nuancen frischer Alpenveilchen, getrockneter Rosenblätter und Iris sowie tiefgründigen Noten von edler Bitterschokolade, Kakao, feinstem Pfeifentabak, feuchtem Waldboden, getrocknetem Salbei, Wacholderbeeren, zerstoßenem Graphit und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Dolomit- und Porphyrschottermineralik. Am Gaumen begeistert der Lagrein mit einer sehnigen, samtig-seidenen Textur, druckvoller Saftigkeit, feinkörnig geschliffenen, samtweichen Gerbstoffen und einer laserstrahlartigen, vibrierend lebendigen Säureader, die in ein herrlich fokussiertes, kräuterwürziges und feinsalziges Finale mündet. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die alpine Frische Südtirols und die reife Energie des Jahrgangs 2022 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses Südtiroler Rebsorten-Klassikers offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Harmonie und Vertikalität, die von Alois Clemens Lageders kompromissloser Philosophie für trinkanimierende, herkunftsgeprägte Weine mit straffer Eleganz zeugt. Weit entfernt von überhitzter Marmeladigkeit, überladenem Neuholz-Einsatz oder rustikaler Bitterkeit besticht der Lageder Lagrein durch seine sehnige Kontur, tänzerische Leichtigkeit und transparente Tiefe. Neben den intensiven Kirsch- und Waldbeerakzenten zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von Preiselbeeren, Blutorangenzesten, kandiertem Ingwer, feinstem Kaminrauch und kühlem Gesteinsstaub. Am Gaumen entfaltet der Lagrein seine nobelste, puristische Gestalt: Der fleischige, dunkelfruchtige Kern wird durch die markante Gerbstoffstruktur und den erfrischenden alpinen Säurenerv meisterhaft gestützt, was dem mittelgewichtigen Körper eine bemerkenswerte Vitalität und beachtliche Zugkraft verleiht. Diese harmonische Ausgewogenheit garantiert bereits in seiner heutigen Trinkphase höchsten Genuss bei sicherem Reifepotenzial für viele Jahre und mündet in einen sauberen, hochpräzisen und minutenlang nachhallenden Abgang voller herber Kakaowürze.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzenweingut Alois Lageder in Margreid an der Südtiroler Weinstraße, das seit 1823 in Familienbesitz ist und heute unter der visionären Leitung von Alois Clemens Lageder als Demeter-zertifizierter Vorzeigebetrieb weltweit höchste Anerkennung genießt. Die Philosophie des Hauses gründet auf einem ganzheitlich biodynamischen Ansatz, der die Biodiversität im Weinberg und die Lebendigkeit des Bodens in den Mittelpunkt rückt. Die Trauben für den Lagrein wurzeln in ausgewählten Parzellen des Bozner Beckens (dem klassischen Grieser Ursprungsterroir der Sorte) sowie in tiefer gelegenen Lagen des Unterlandes rund um Margreid. Die Böden sind geologisch faszinierend: Karge, gut durchlüftete Schwemmland- und Schotterböden aus verwittertem Bozner Quarzporphyr treffen auf kalk- und dolomitreichen Feinsand. Diese durchlässigen Böden zwingen die Reben zu tiefster Verwurzelung und verleihen dem Wein sein unverwechselbares mineralisches Rückgrat. Begünstigt durch die warmen mediterranen Winde des Gardasees (Ora) am Tag und die eisigen Fallwinde der umliegenden Berggipfel in der Nacht reiften die Beeren im warmen Jahrgang 2022 kerngesund mit optimaler phenolischer Dichte heran. Im Keller vinifiziert Lageder mit puristischer Gelassenheit: Nach schonender Maischegärung mit weineigenen Hefen im Beton- und Edelstahltank reift der Wein über mindestens 12 Monate in großen Holzfässern und neutralen Holzbehältern, um die Gerbstoffe sanft abzurunden, ohne die vitale Primärfrucht durch Holznoten zu überdecken.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Alpen-, Menü- und Fleischkultur erweist sich dieser stoffig-straffe Spitzenrotwein aufgrund seiner noblen Säurestruktur und feinen Gerbstoffe als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine Südtiroler, italienische und alpine Spitzenküche meisterhaft: Ob zu saftig rosa gebratenem Hirsch- oder Rehrücken an Wacholder-Preiselbeer-Jus mit Kräuterpolenta, geschmortem Rindsbraten in Lagreinsauce, zartem Kalbsbäckchen auf Selleriepüree, knusprig gebratener Ente mit Blaukraut, traditionellen Südtiroler Schlutzkrapfen mit Hirschfüllung, saftigem Entrecôte vom Grill mit Rosmarinbutter sowie zu gereiftem Südtiroler Graukäse, würzigem Bergkäse oder cremigem Taleggio. Behutsam eine Stunde zuvor geöffnet und bei 16–18 °C im großvolumigen Bordeaux- oder Universal-Rotweinkelch serviert bietet dieses Südtiroler Original ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Rasse und alpiner Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Alois Lageder Lagrein DOC 2022 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.