Lagrein DOC 2023 Lageder 0,75l

Der Lagrein DOC 2023 vom Weingut Alois Lageder ist ein charakterstarker Rotwein, der die alpine Frische und die mediterrane Wärme Südtirols auf wunderbare Weise vereint. Die Familie Lageder, die ihren historischen Ansitz in Magreid an der Weinstraße hat, zählt zu den absoluten Pionieren des nachhaltigen und biodynamischen Weinbaus in Italien. Inzwischen arbeitet mit Clemens Lageder bereits die sechste Generation im Betrieb, was die tiefe familiäre Verwurzelung und den langfristigen Blick auf Qualität unterstreicht. Diese Verbindung aus Tradition, Innovation und einem respektvollen Umgang mit der Natur spiegelt genau die Werte wider, die auch uns bei Apropos Wein am Herzen liegen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren besteht, schätzen wir Partner wie die Lageders, die Weine mit Seele und Identität schaffen, fernab von kurzlebigen Modetrends. Dieser Lagrein stammt aus ausgewählten Lagen im Bozener Talkessel, der Heimat dieser autochthonen Rebsorte, wo die sandigen Schwemmböden und die heißen Tage für optimale Reife sorgen.

Im Glas zeigt sich der Lagrein 2023 in einem dichten, kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugendlichkeit betonen. Das Bouquet ist intensiv und sortentypisch: Es duftet verführerisch nach reifen dunklen Beeren, insbesondere Brombeeren und Holunder, begleitet von einer feinen Veilchennote. Hinzu gesellen sich würzige Anklänge von Kakao, etwas Leder und eine erdige Nuance, die dem Duft eine angenehme Komplexität verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und saftig, dabei aber stets elegant und nicht überladen – ganz im Sinne der frischen Stilistik des Hauses Lageder. Die Tannine sind weich und samtig in die Struktur eingebunden, während eine feine Säureader für Lebendigkeit sorgt. Der Abgang ist lang und würzig, mit jener zartbitteren Note im Nachhall, die für hochwertigen Lagrein so charakteristisch ist.

Kulinarisch ist dieser Südtiroler Rotwein ein äußerst dankbarer Partner für deftige und herzhafte Gerichte. Er harmoniert perfekt mit rotem Fleisch, sei es ein Rinderbraten, ein Steak vom Grill oder ein klassisches Gulasch. Besonders gut passt er auch zu Wildgerichten wie Hirschragout oder Rehrücken, da seine beerige Frucht und die Würze den Eigengeschmack des Wildes wunderbar unterstreichen. Wer es traditionell mag, serviert ihn zu einer typischen Südtiroler Brettljause mit würzigem Speck, Kaminwurzen und gereiftem Bergkäse. Auch zu kräftigen Pastagerichten mit Fleischsaucen ist er eine exzellente Wahl. Mit dem Lagrein DOC 2023 von Alois Lageder holen Sie sich ein Stück Südtiroler Weinkultur ins Glas, das durch handwerkliche Präzision und familiäre Leidenschaft überzeugt – eine Qualität, die wir Ihnen wärmstens empfehlen.