Pinot Noir IGT Bio 2023 Lageder 0,75l

Der Pinot Noir IGT Bio 2023 aus dem biodynamisch bewirtschafteten Haus Alois Lageder präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten granatfarbigen Reflexen. Vielschichtig und elegant zeigt sich das Bouquet mit frischen Aromen von roten Beeren, darunter Kirsche, Erdbeere und Himbeere, begleitet von floralen Nuancen und dezentem Hauch von Blutorange sowie zarten Röstaromen.

Am Gaumen verbindet sich feine Fruchtigkeit mit einer frischen Säure und mittlerem Körper. Die Struktur ist weich und rund, gleichzeitig rhythmisch dank eleganter Tannine und einer deutlichen Mineralität, die den Wein prägt. Die Ausbauphase von rund zwölf Monaten mit einer Verbindung aus Edelstahltank, Betonbehältern und großen Holzfässern verleiht Tiefe und Finesse, während die sortentypische Eleganz bewahrt bleibt

Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich wunderbar zu leichten Fleischgerichten wie Geflügel, Kalb oder Hirsch, sowie zu Pasta mit Pilzen oder cremigen Hartkäsen harmonisch einfügt. Auch als Begleiter zu geselligen Abenden passt dieser Pinot perfekt – er bietet Trinkfreude mit Charakter

Die Trauben stammen aus renommierten Lagen in Eppan, Missian und Buchholz auf Höhen zwischen 300 und 450 Metern, geprägt von kalkhaltigen, sandig-lehmigen Böden. Diese Terroirs verleihen diesem Wein seine typisch salzige Mineralität und klare Herkunft

Hinter diesem Wein steht die Familie Lageder, die seit 1823 biodynamisch arbeitet und mit kompromissloser Detailarbeit höchste Qualität erzeugt. Seit Generationen vereint das Weingut tiefe Heimatverbundenheit und innovative Nachhaltigkeit – Werte, die auch bei Apropos Wein im Zentrum stehen. Beide Häuser pflegen die liebevoll-handwerkliche Arbeit im Weinberg und setzen auf charaktervolle, authentische Weine.

Entdecken Sie mit dem Pinot Noir IGT Bio 2023 einen eleganten, terroirgeleiteten Rotwein, der mit Finesse, vielschichtiger Frucht und Transparenz überzeugt – ein seelenvoller Vertreter Südtirols, der optimal zu unserer Familienphilosophie passt.