Der Percristina Barolo DOCG 2014 von Domenico Clerico ist ein herausragender Rotwein aus dem Piemont, Italien, der aus 100 % Nebbiolo-Trauben vinifiziert wird. Dieser Wein ist eine Hommage an die verstorbene Tochter des Winzers und wird nur in besten Jahrgängen produziert. Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Komplexes Bouquet mit Aromen von nassem Granit, dunklen Früchten, süßen Nelken, getrocknetem Tabak und verwelkten Rosen. Mit der Zeit im Glas entwickeln sich Noten von Lakritz und Garrigue.
Am Gaumen kompakt und geschliffen, mit vielen Schichten, dichtem, feinmaschigem Tannin und einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Würze und Saftigkeit. Das Finale ist reich, tiefgründig und von endloser Länge.
Die Trauben stammen aus dem Mosconi-Cru in Monforte d’Alba, einem der renommiertesten Lagen des Piemonts. Nach einer langen Maischegärung reift der Wein zunächst 36 Monate in Barriques (80 % neue und 20 % gebrauchte Fässer) und anschließend weitere 24 Monate in großen Holzfässern. Nach der Abfüllung verbleibt der Wein für fast zwei Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Wine Advocate: 94 Punkte.
Domenico Clerico
Località Manzoni, 67
12065 Monforte d’Alba (Cn)
Italien