Der Chablis 2023 von Domaine Chanson präsentiert sich in einem blassen Goldgelb mit blumigen Düften von Weißdorn, die sich mit Aromen von Zitrusfrüchten vermischen. Am Gaumen zeigt er eine feine Mineralität, einen erfrischenden Antritt und eine gut ausgewogene, straffe Struktur. Der Abgang ist lang und erfrischend mit leichten mineralischen Noten.
Dieser Chardonnay aus dem Burgund eignet sich hervorragend zu Salaten mit Essig und Öl, Fisch oder Meeresfrüchten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C.
Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 13 % Vol. und wird mit einem Naturkorken verschlossen.