Der Caymus Cabernet Sauvignon 2022 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Cassis, begleitet von Noten dunkler Schokolade, Espresso und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Die Aromen von dunklen Beeren und Schokolade setzen sich harmonisch fort und führen zu einem langen, eleganten Abgang.
Caymus hat einen charakteristischen Stil mit dunkler Farbe, reichhaltiger Frucht und reifen Tanninen – in der Jugend ebenso zugänglich wie in der Reife. Dieser Cabernet Sauvignon zeichnet sich durch vielschichtige, üppige Aromen und Geschmacksrichtungen aus. Noten von Kakao, Cassis und reifen Beeren entfalten sich im Glas. Die Trauben für diesen Wein werden in verschiedenen Unteranbaugebieten von Napa angebaut – von Coombsville bis Calistoga -, wobei die Früchte aus der Talsohle für Fülle und die aus den Hügeln für Rückgrat sorgen..
Hergestellt aus 100 % Cabernet Sauvignon-Trauben, die in der renommierten Napa Valley-Region Kaliforniens gedeihen, reift der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % eignet sich dieser Cabernet Sauvignon hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten oder reifem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 10 Jahren.
Der Caymus Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine konstante Qualität und wurde mehrfach in den “Top 100” des Wine Spectator ausgezeichnet. Dieser Jubiläumsjahrgang setzt diese Tradition fort und bietet ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis für Liebhaber kalifornischer Cabernet Sauvignons.