Der Kane Grade Weiß 2023 von von der Vogelwaide ist eine leichte Weißweincuvée, die auf der Maische vergoren wurde. Die Cuvée besteht aus Welschriesling, Grünem Veltliner und Weißburgunder.
Der Name “Kane Grade” bedeutet auf Deutsch “kein Grad” und spielt auf die Herausforderung der Winzer an, wenn die Trauben nicht den gewünschten Zuckergehalt erreichen. Trotz dieser Herausforderung gelingt es von der Vogelwaide, einen frischen und aromatischen Wein zu produzieren.
Der Wein ist ungeschönt und unfiltriert, was zu seinem natürlichen Charakter beiträgt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten