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Der Chardonnay SW 2023 präsentiert sich in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von saftiger Williams-Christ-Birne, reifer Ananas und einem Hauch von weißer Schokolade, begleitet von zarten Brioche-Noten.
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Der Chardonnay SW 2023 präsentiert sich in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von saftiger Williams-Christ-Birne, reifer Ananas und einem Hauch von weißer Schokolade, begleitet von zarten Brioche-Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und vital zugleich, mit klarer gelber Frucht, feinen Kräuter- und Röstnuancen sowie einem zartcremigen Schmelz. Die optimal balancierte Säurestruktur verleiht dem Wein Frische und Eleganz.
Hergestellt aus 100 % Chardonnay-Trauben, reift der Wein in 225 l Barriques aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Chardonnay hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel und cremigen Pastasaucen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 12 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 8 bis 10 Jahren.
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Marke
Weingut Martin Waßmer
Das Weingut Martin Waßmer, gelegen im malerischen Markgräflerland im Süden von Baden, hat sich einen herausragenden Namen als Spätburgunder-Spezialist gemacht. Martin Waßmer kombiniert auf seinem Weingut traditionelle Methoden mit modernen Weinbautechniken, um Weiß- und Rotweine von höchster Qualität zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Besonders bekannt sind die Burgundersorten wie Spätburgunder (Pinot Noir), Grauburgunder und Weißburgunder, die auf den kalkhaltigen Böden des Markgräflerlandes eine besondere Tiefe und Eleganz entwickeln. Die Weine von Martin Waßmer sind sowohl in Deutschland als auch international geschätzt und stehen für Finesse, Komplexität und Terroir-Treue.
Philosophie und Vision des Weinguts Martin Waßmer
Die Philosophie des Weinguts Martin Waßmer basiert auf dem Grundsatz, dass große Weine aus den besten Lagen entstehen. Martin Waßmer setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung seiner Weinberge und reduziert die Erträge gezielt, um die Qualität der Trauben zu maximieren. Im Weinkeller wird mit viel Geduld und handwerklicher Sorgfalt gearbeitet. Spontangärung, der Einsatz von französischen Barriques und der behutsame Ausbau der Weine sorgen dafür, dass die Weine ihre unverwechselbare Struktur und ihr elegantes Aromenspektrum entwickeln. Die Vision des Weinguts ist es, Weine von Weltrang zu schaffen, die durch ihre Tiefe, Komplexität und Authentizität beeindrucken.
Weinsortiment des Weinguts Martin Waßmer
Das Weingut Martin Waßmer bietet eine beeindruckende Auswahl an Burgunderweinen und weiteren Rebsorten, die die Vielfalt und das Potenzial des Markgräflerlandes optimal zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Spätburgunder "GC": Ein kraftvoller und eleganter Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Die seidigen Tannine und die präzise Säure verleihen diesem Spätburgunder Tiefe und Finesse. Ideal für gehobene Küche und besondere Anlässe.
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Grauburgunder "Alte Reben": Ein vielschichtiger und mineralischer Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Nüssen. Die cremige Textur und die feine Säure machen diesen Grauburgunder zu einem perfekten Begleiter für Fischgerichte, Meeresfrüchte und Geflügel.
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Weißburgunder "Kalkmergel": Ein eleganter und frischer Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von weißen Blüten. Die lebendige Säure und die feine Mineralität verleihen diesem Weißburgunder Finesse und Struktur.
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Chardonnay "Barrique": Ein kraftvoller und komplexer Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und feinen Röstaromen. Die feine Holzprägung und die seidige Textur verleihen diesem Chardonnay Tiefe und Langlebigkeit.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Martin Waßmer
Das Weingut Martin Waßmer legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität in der Weinproduktion. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um die Fruchtbarkeit der Böden und die Gesundheit der Reben zu fördern. Alle Trauben werden per Hand gelesen, um die beste Qualität sicherzustellen. Im Keller setzt das Weingut auf schonende Vinifikation, den gezielten Einsatz von französischen Barriques und Edelstahltanks, um die Frische, Struktur und Aromenvielfalt der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Martin Waßmer.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Martin Waßmer
Die Weine des Weinguts Martin Waßmer bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Finesse, Tiefe und Mineralität der Weinberge des Markgräflerlandes meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Natur, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein vielschichtiger Spätburgunder oder ein eleganter Grauburgunder – die Weine von Martin Waßmer überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Martin Waßmer bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die exzellenten Weine des Weinguts Martin Waßmer in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, handwerkliche Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Martin Waßmer
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine des Weinguts Martin Waßmer bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Finesse und Mineralität dieser Spitzenweine aus dem Markgräflerland begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Martin Waßmer bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des badischen Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie deutsche Weinkultur auf höchstem Niveau.
