Grüner Veltliner Federspiel Kollmütz 2024 Domäne Wachau 0,75l

Der Grüne Veltliner Federspiel Kollmütz 2024 von der Domäne Wachau ist ein Paradebeispiel für die klassische Stilistik der Wachau: druckvoll, mineralisch und präzise – mit dem typischen Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Herkunft. Im Glas zeigt er sich in klarem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist klar, sortentypisch und vielschichtig: Aromen von grünem Apfel, gelber Birne und Zitrusfrucht verbinden sich mit weißem Pfeffer, frischen Kräutern und einem Hauch von nassem Stein – kühl, fokussiert und typisch für die Ried Kollmütz.

Am Gaumen präsentiert sich der Kollmütz Federspiel 2024 straff, trocken und wunderbar ausgewogen. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Trinkfluss, die Frucht bleibt saftig und klar. Eine zarte Würze und markante Mineralität ziehen sich bis ins lange, elegante Finale. Der Wein zeigt viel Struktur und Spannung, ohne an Zugänglichkeit zu verlieren – ein typischer Federspiel mit Herkunft und Charakter.

Die Ried Kollmütz in Wösendorf zählt zu den bedeutendsten Lagen der Wachau. Die mächtigen Terrassen sind von verwittertem Urgestein und Löss geprägt, was den Weinen Kraft, Würze und Tiefe verleiht. Die Domäne Wachau, unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber, gehört zu den führenden Weingütern Österreichs – bekannt für ihre klare, lagenspezifische Vinifikation und nachhaltige Arbeit im Weingarten. Eine Philosophie, die auch bei Apropos Wein geschätzt wird: Authentizität, Terroir und handwerkliche Präzision.

Der Grüne Veltliner Federspiel Kollmütz 2024 ist ein idealer Begleiter zur österreichischen Küche – von Backhendl über Tafelspitz bis zu gebratenem Zander. Auch zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, Spargel oder Pilzgerichten überzeugt er durch seine Vielseitigkeit. Ein klassischer Wachauer mit Eleganz, Tiefe und viel Potenzial im Glas.

Domäne Wachau
A-3601 Dürnstein 107

Zutaten

Nährwerte