Riesling Federspiel Stein Am Rain DAC 2024 Schmelz 0,75l

Der Riesling Federspiel Stein am Rain DAC 2024 vom Weingut Schmelz ist ein geradliniger, mineralischer Wachauer Riesling mit klarem Herkunftscharakter und feiner Frucht. Das traditionsreiche Familienweingut Schmelz in Joching pflegt seine Lagen mit großer Sorgfalt und kompromissloser Qualitätsorientierung – stets mit dem Ziel, das Terroir der Wachau unverfälscht ins Glas zu bringen. Die Ried Stein am Rain liegt am Fuße der Terrassenlagen in der Nähe von Loiben, auf kargen Urgesteinsböden, die dem Wein seine markante Struktur und Frische verleihen.

Im Glas zeigt sich der Riesling in hellem Zitronengelb mit grünlichem Schimmer. Die Nase ist glasklar und fokussiert: Aromen von weißem Pfirsich, grüner Apfel und Limette verbinden sich mit einem Hauch Marille, Kräutern und einer kühlen, steinigen Mineralität. Die Frucht bleibt zurückhaltend, präzise und elegant – typisch für einen Wachauer Federspiel-Riesling dieser Herkunft.

Am Gaumen präsentiert sich der Stein am Rain 2024 straff, saftig und lebendig. Die gut integrierte Säure gibt dem Wein Frische und Spannkraft, während die Frucht subtil bleibt und von einer salzig-mineralischen Textur getragen wird. Zitrus, Apfel und ein Hauch Grapefruit leiten in einen mittellangen, klaren und angenehm kühlen Abgang über. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um die Frische und Geradlinigkeit des Weins zu betonen.

Kulinarisch ist dieser Riesling ein exzellenter Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi, asiatischen Speisen mit Zitronengras oder Ingwer, sowie zu vegetarischer Küche mit Spargel oder Zucchini. Auch als animierender Aperitif eignet er sich hervorragend.

Wie Apropos Wein steht auch das Weingut Schmelz für Handarbeit, Familienqualität und das Streben nach Herkunftstreue. Der Riesling Federspiel Stein am Rain DAC 2024 verkörpert diese Werte mit ruhiger Klarheit – ein stilvoller, klassischer Wachauer mit Präzision, Frische und mineralischer Seele.

Zutaten

Nährwerte