Biancosesto 2023 La Tunella 0,75l

Der Biancosesto 2023 von La Tunella ist ein charakterstarker Weißwein aus dem Friaul, der mit Eleganz, Struktur und aromatischer Tiefe beeindruckt. Im Glas zeigt er sich in strahlendem Strohgelb mit goldenen Reflexen – ein erster Hinweis auf seine Komplexität und Reife. Das Bouquet ist vielschichtig und klar: Reife gelbe Früchte wie Birne, Mirabelle und Quitte verbinden sich mit floralen Noten von Lindenblüten, dazu kommen Nuancen von Zitrusfrüchten, Kräutern, gerösteten Mandeln und ein feiner Hauch von Vanille – ein Duftbild, das Tiefe und Spannung vereint.

Am Gaumen präsentiert sich der Biancosesto vollmundig, dicht und gleichzeitig lebendig. Die Cuvée aus Friulano und Ribolla Gialla, zwei autochthonen Rebsorten des Friauls, bringt das Beste beider Welten zusammen: Der Friulano liefert Körper und Aromatik, während die Ribolla Gialla Frische, Mineralität und Struktur beiträgt. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Wein eine sanfte Cremigkeit und Fülle, ohne die Frucht oder die Klarheit zu überlagern. Der lange, harmonische Abgang wird von einer eleganten Würze und feiner Salzigkeit getragen.

Das Weingut La Tunella, ein familiengeführter Betrieb mit Sitz in Premariacco im Colli Orientali del Friuli, steht für Qualität, Leidenschaft und die konsequente Pflege traditioneller Rebsorten. Der Biancosesto entsteht aus handverlesenen Trauben ausgewählter Parzellen mit kalkhaltigen Mergelböden, die für Ausdruck, Spannung und Lagerfähigkeit sorgen. Die Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate verleiht dem Wein seine cremige Textur und Tiefe.

Kulinarisch ist der Biancosesto ein vielseitiger Begleiter: ideal zu gebratenem Fisch, edlen Meeresfrüchten, cremigen Pastagerichten mit Trüffel, Kalbfleisch oder kräftigem Risotto. Auch zu gereiftem Käse oder als Speisebegleiter zu festlichen Menüs zeigt er seine ganze Klasse.

Apropos Wein steht für Weine mit Persönlichkeit, Herkunft und Handwerkskunst – Werte, die sich im Biancosesto 2023 auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln. Seit über 28 Jahren bieten wir Weine an, die nicht nur schmecken, sondern eine Geschichte erzählen. Der Biancosesto ist ein moderner Klassiker aus dem Friaul – klar strukturiert, vielschichtig und mit echter Handschrift vinifiziert.