Gritschenberg DAC 2021 Altenburger 0,75l

Der Gritschenberg Bio DAC 2021 vom Weingut Altenburger ist ein eindrucksvoller Lagenwein aus dem Herzen des Leithagebirges, der die eigenständige Handschrift von Winzerin Judith Beck in beeindruckender Weise trägt. Die Lage Gritschenberg, nahe Jois im nördlichen Burgenland, zeichnet sich durch kalkhaltige Böden und eine kühle, luftige Exposition aus – ideale Voraussetzungen für tiefgründige, strukturierte Weine mit ausgeprägter Mineralität. Der Blaufränkisch stammt aus biologisch bewirtschafteten Parzellen, die von lebendiger Begrünung und nachhaltiger Bodenpflege geprägt sind. Im Glas präsentiert sich der Wein mit dunklem Rubinrot und einem feingliedrigen, vielschichtigen Bouquet von Sauerkirsche, Brombeere und einer dezenten Kräuterwürze, unterlegt von Noten dunkler Erde und einem Hauch Rauch. Am Gaumen überzeugt der 2021er mit straffer Textur, lebendiger Säure und kühlen Tanninen, die dem Wein sowohl Tiefe als auch Frische verleihen. Der Ausbau erfolgt überwiegend in gebrauchten Holzfässern, wodurch sich die Aromatik nuanciert entwickeln kann, ohne vom Holz dominiert zu werden. In der Kombination mit Speisen zeigt sich der Gritschenberg als idealer Partner zu Wildgerichten, geschmortem Lamm, gegrilltem Gemüse oder auch zu Pilzrisotto mit frischen Kräutern. Das Weingut Altenburger steht für einen modernen, reflektierten Zugang zum Blaufränkisch, geprägt von handwerklicher Präzision, biologischer Integrität und einem tiefen Vertrauen in die Kraft der Herkunft. Als familiengeführter Weinhandel mit über 28 Jahren Erfahrung teilt Apropos Wein diesen Anspruch – es geht uns nicht nur um Qualität im Glas, sondern um Werte wie Verantwortung, Individualität und die ehrliche Erzählung eines Ortes durch seine Weine.