Beaujolais Blanc Château des Jacques 2023 Jadot 0,75l

Der Beaujolais Blanc 2023 „Clos de Loyse“ von Château des Jacques (Louis Jadot) ist ein seltener, eleganter Chardonnay aus den nördlichen Cru-Lagen des Beaujolais – genau richtig für heimischen Genuss bei Apropos Wein, wo Qualität, Handwerk und Herkunftstradition seit 29 Jahren verbinden.

Die Trauben stammen aus dem historischen Clos de Loyse (damals Klostergarten der Chartreux-Mönche) auf Granit verankertem Alluvialboden, dessen Terroir an Pouilly-Fuissé und andere Côte-d’Or-Spitzenlagen erinnert .

Im Glas erstrahlt dieser Chardonnay in hellem Strohgelb mit grünlichen Einschlüssen. Das Bouquet betört mit Noten von weißem Pfirsich, Birne, Aprikose und zarten Zitrusnuancen, ergänzt durch akzentuierte Mineralität und florale Anklänge .

Am Gaumen zeigt er sich frisch, vital und ausgewogen: knackige Säure trifft auf lebendige Frucht und eine feine „cremige“ Textur, die auf einem Teil Ausbau „on the lees“ sowie kühler Edelstahlläsung basiert. Ein dezentes Vanilleweiß mit Anklängen feiner Eichenwürze rundet die Komplexität ab .

Diese Cuvée wird zur Hälfte in Edelstahl, zur Hälfte im Burgunder-Eichenholz ausgebaut – garniert die Frucht tiefer und harmonischer und hält zugleich die Frische fest .

Der Beaujolais Blanc 2023 passt exzellent zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, cremigem Ziegen- oder Frischkäse sowie feinen Sommersalaten – ein eleganter Allrounder bei 10–12 °C, den man auch solo mit Freude genießt .

Das Weingut Château des Jacques, seit 1996 im Besitz von Louis Jadot, arbeitet mit biodynamisch beeinflusster Weinbergspflege und Burgund-Vinifikation auf 88 ha Cru-Lagen – passend zu unserem Ideal bei Apropos Wein: Herkunftscharakter, Familienführungsstil und handwerkliche Präzision .

Mit diesem facettenreichen Chardonnay ergänzen wir unser Sortiment um einen seltenen, terroirgeprägten Weißwein aus Beaujolais – klassisch, klar und charaktervoll – für genussvolle Augenblicke.

Zutaten

Nährwerte