Chardonnay Friuli IGT 2024 Jermann 0,75l

Der Chardonnay Friuli IGT 2024 von Silvio Jermann präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgold mit dezent grünlichen Reflexen und offenbart bereits im Bouquet üppige Aromen reifer gelber Früchte – Banane, Apfel und Birne – ergänzt von exotischen Nuancen wie Ananas und Mango sowie zarten würzigen Noten (z. B. Vanille, Mandel).

Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und gehaltvoll, dabei elegant strukturiert mit feiner, gut eingebundener Säure und dezenter Cremigkeit. Der Geschmack ist intensiv fruchtig, mit anhaltendem Nachhall und einer leichten mineralischen Klarheit, die Länge und Balance verleiht.

Die Trauben gedeihen im Collio/Colli Orientali auf Mergel‑ und Sandsteinböden („ponca“), die dem Wein seine markante Mineralität, seine Frische und Tiefe verleihen
Der Ausbau erfolgt sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, um die Frucht zu bewahren und gleichzeitig feine Hefetöne zu integrieren.

Silvio Jermann, Vordenker der Qualitätsrevolution im Friaul, hat das inzwischen in fünfter Generation geführte Familienweingut in Dolegna del Collio zu einem internationalen Aushängeschild entwickelt – mit kompromissloser Hingabe zur Rebsorte und Region.

Genau diesen Zugang – familiäre Kontinuität, regionale Verwurzelung und hohe Qualitätsansprüche – teilen auch Sie bei Apropos Wein und spiegeln sich im Karakter dieses Weins wider.

In der Kombination ist dieser Chardonnay ein vielseitiger Speisebegleiter: Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, Steinbutt oder Seeteufel, ebenso zu cremigen Gemüsegerichten, Spargel, hellen Pastasaucen, Geflügel oder mildem Käse
Auch solo als eleganter Aperitif überzeugt er auf ganzer Linie.

Dieser Jermann Chardonnay 2024 vereint opulente Frucht, filigrane Textur und mineralische Tiefe in harmonischer Balance – eine authentische Collio-Stimme im Einklang mit Ihrem familiär geprägten Qualitätsversprechen.

Zutaten

Nährwerte