Pinot Grigio 2024 Alois Lageder 0,75l

Der Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit frischem Grünton – ein visueller Einstieg, der Frische und Klarheit verspricht. In der Nase überzeugt er mit einem feinen, ausdrucksstarken Duftbild: Pfirsich- und Melonenaromen verschmelzen mit exotischen Gewürznoten und einer menthol-untermalten Mineralität, die charakterstark und charmant zugleich wirkt.

Am Gaumen besticht dieser Pinot Grigio durch seine klare Linienführung und erfrischende Balance. Er ist von mittlerem Körper, bietet reichlich Frucht, subtile Würze und eine lebendige Säureführung – trocken im Stil und mit einem animierenden Finish, das im Nachhall Pfirsich, Melone und eine elegante Frische zeigt.

Hergestellt wird der Wein aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen der DOC‑Zone Alto Adige – sanftes Klima, kalkhaltige, sandig-schottrige Böden sowie optimale Reifebedingungen verleihen ihm seine Feinheit und Mineralität. Die Vinifikation erfolgt teils spontan, mit Übergärung im Edelstahl und einem viermonatigen Feinhefekontakt – eine Technik, die Tiefe und Struktur ohne Überladung ermöglicht.

Mit circa 12 % Vol. Alkohol, trockenem Ausbau und lebendigkeitsspendender Säure – Restzucker unter 0,5 g/l – zeigt sich dieser Wein klar im Ausdruck und überzeugend zugänglich. Er eignet sich hervorragend als jugendiger Weißwein für den unmittelbaren Genuss, entwickelt sich aber auch über 1–2 Jahre weiter.

Als stilvoller Speisebegleiter harmoniert er exzellent mit Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten, Kalbs- und Geflügelvarianten, aromatischen Antipasti, Terrinen, Salaten sowie leichten Pilzgerichten – vielseitig und elegant zugleich

Ein ausgewogener, frischer Pinot Grigio aus biodynamischem Anbau – lebendig, elegant und fein strukturiert. Mit Aromen von Pfirsich, Melone, exotischen Gewürzen und prägnanter Mineralität. Trocken, mit feiner Säure im Rücken (ca. 12 % Vol.), verkörpert dieser Wein Herkunft, Stil und Authentizität – genau die Kriterien, die Apropos Wein besonders schätzt: familiär geführt, terroirverankert und qualitätsorientiert.

Zutaten

Nährwerte