Old Winery Shiraz 2023 Tyrrell`s Wines 0,75l

Im Glas präsentiert sich dieser Australien-Shiraz in tiefdunklem Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase dominieren dunkle, reife Früchte wie Brombeere und Pflaume, ergänzt durch einen Hauch Vanille und dezentem Pfeffergewürz.

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit körperreichem, aber ausgewogenem Auftreten: die Shiraz-Frucht ist üppig und lebendig, die Tannine sind präsent, aber samtig eingebunden, die Eichenholznote (aus französischen und amerikanischen Fässern) verleiht Tiefe und Länge. Der Nachhall ist angenehm würzig mit Anklängen von dunkler Schokolade und Tabak.

Dieser Wein stammt aus dem Haus Tyrrell’s Wines, einem traditionsreichen Familienbetrieb im australischen Hunter Valley, der seit Generationen auf Qualität, Herkunft und Stil setzt. Die Trauben stammen aus ausgewählten Regionen („South Eastern Australia“), vinifiziert wurde mit Know-how und Respekt vor der Rebsorte.

Zu genießen ist er ideal zu gegrilltem oder gebratenem Rind- oder Lammfleisch, zu herzhaften Pasta-Gerichten mit Tomatensauce, zu Wildragouts oder gereiftem Hartkäse.

Weinhaus & Gourmet Brogsitter
D 53501 Grafschaft