Kreuth Chardonnay 2024 Kellerei Terlan 0,75l

Kreuth Chardonnay 2024 von der Kellerei Terlan ist ein charaktervoller Weißwein aus Südtirol, der die Verbindung aus alpinem Terroir und mediterraner Eleganz sehr eindrucksvoll ins Glas bringt. Die Reben wachsen auf den sonnenverwöhnten Hängen rund um Terlan im mittleren Etschtal, auf sandig-lehmigen Böden vulkanischen Ursprungs mit Quarzporphyr, in Lagen zwischen etwa 260 und 350 Metern Seehöhe und südlicher bis südwestlicher Ausrichtung. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein rund zehn Monate auf der Feinhefe, jeweils zur Hälfte im Edelstahltank und im großen Holzfass, mit teilweisem biologischen Säureabbau – das sorgt für Spannung, cremige Textur und die für Terlan typischen, klaren Konturen.

Im Glas präsentiert sich der Kreuth Chardonnay 2024 in einem leuchtenden Stroh- bis Goldgelb mit feinen, silbrig schimmernden Reflexen. Im Duft zeigt er sich vielschichtig und präzise: reife gelbe Früchte wie Pfirsich, Aprikose und gelber Apfel verbinden sich mit Noten von Ananas und einem Hauch Mango. Dazu kommen frische Zitrusanklänge von Grapefruit und Limettenschale, begleitet von feinen floralen Nuancen und einer kühlen, steinig-mineralischen Note, die an Feuerstein und sonnengewärmtes Gestein erinnert. Dezente Anklänge von Vanilleschote, etwas Hefegebäck und ein zarter Hauch gerösteten Holzes runden das Bouquet ab, ohne die Frucht zu überdecken.

Am Gaumen zeigt sich der Kreuth 2024 trocken, dicht und zugleich sehr elegant. Die saftige, gelbfruchtige Aromatik setzt sich klar fort und wird von einer lebendigen, fein integrierten Säure getragen, die dem Wein Frische und Zug verleiht. Die Textur wirkt cremig und mundfüllend, bleibt aber dank der präsenten Mineralität und der straffen Struktur immer präzise. Zarte Noten von tropischer Frucht, Zitrus, feiner Würze und ein Hauch Vanille verweben sich mit der salzig anmutenden, mineralischen Ader zu einem langen, klaren Nachhall, in dem neben der gelben Frucht auch eine feine, leicht herbe Note für zusätzliche Spannung sorgt.

Als Speisenbegleiter eignet sich der Kreuth Chardonnay 2024 hervorragend für die gehobene Küche. Er passt ausgezeichnet zu Vitello tonnato, feinen Antipasti mit Fisch oder Gemüse, gebratenem oder gegrilltem Fisch wie Zander, Lachs oder Saibling sowie zu Meeresfrüchten und Oktopus vom Grill. Auch knuspriges Backhendl, Geflügel mit Kräutern, cremige Pastagerichte, Risotto mit Gemüse oder Steinpilzen und mediterranes Ofengemüse harmonieren sehr gut mit seiner Kombination aus Schmelz, Frische und Mineralität. Milde bis mittelkräftige Käsesorten – etwa junger Bergkäse oder ein cremiger Weichkäse – runden die kulinarische Bandbreite stimmig ab.

Die Kellerei Terlan zählt zu den renommiertesten Genossenschaften Südtirols und ist seit Jahrzehnten ein Maßstab für langlebige, terroirgeprägte Weißweine. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg, niedrige Erträge, der bewusste Ausbau auf der Feinhefe und ein klares Bekenntnis zu Herkunft und Qualität prägen den Stil des Hauses – Eigenschaften, die im Kreuth Chardonnay 2024 besonders deutlich werden. Genau diese Werte – kompromisslose Qualität, Respekt vor der Herkunft und eine langfristige, familiengeprägte Perspektive – teilt Apropos Wein als seit über 29 Jahren bestehender, familiengeführter Weinhandel. Der Kreuth Chardonnay 2024 von der Kellerei Terlan fügt sich deshalb sowohl stilistisch als auch in seiner Philosophie ideal in unser Sortiment ein und ist eine Empfehlung für alle, die einen charakterstarken Chardonnay aus Südtirol mit alpine-mineralischer Prägung suchen.

Zutaten

Nährwerte