Merlot 2024 Günter Triebaumer 0,75l

Merlot 2024 von Günter Triebaumer präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, geschmeidiger und von opulenter dunkler Beerenfrucht sowie samtiger Textur geprägter Spitzen-Rotwein aus Rust am Neusiedlersee, der mit seiner dichten, tiefen rubingranatroten Farbe und brillant violetten Reflexen bereits im Glas anspruchsvolle Akzente setzt. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Wein ein hochexpressives Bouquet aus reifen Zwetschken, dunklen Beeren und feinen Schokoladennoten, während er am Gaumen mit einer samtigen, perfekt balancierten Tanninstruktur, einer glasklaren Saftigkeit und einem herrlich langanhaltenden, eleganten Finale begeistert. Dieser charakterstarke Merlot fängt die Kraft und die sonnenverwöhnte Energie des Ruster Terroirs im Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Rotweingenuss mit enormem Charme direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine glasklare Struktur, die von herausragendem önologischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von saftigen reifen Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und wilden Brombeeren zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von edlem dunklem Kakao, frisch gerösteten Kaffeebohnen, feinem Pfeifentabak und getrockneten mediterranen Kräutern wie Thymian sowie ein subtiler Hauch von Vanismark und Zedernholz. Diese einladenden Komponenten werden im Jahrgang 2024 durch eine packende, feinnervige Ader von mineralischer Frische und perfekt integrierten, feinkörnigen Tanninen meisterhaft austariert. Am Gaumen zeigt der Wein eine grandiose Spannung zwischen seiner dichten, fleischigen Fruchtkonzentration und einem straffen, wunderbar eleganten Rückgrat. Das seidige Tannin kleidet den Mund perfekt aus, während ein bemerkenswerter Trinkfluss in einen sauberen, weichen und lang anhaltenden Nachhall übergeht.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das renommierte Weingut Günter und Regina Triebaumer aus der historischen Freistadt Rust im Burgenland, das für seine kompromisslos sortentypischen, charakterstarken Weine weit über die Grenzen Österreichs hinaus allerhöchste Anerkennung genießt. Günter Triebaumer gilt in der Weinszene als Freigeist und profunder Kenner seines Terroirs, der Tradition mit präzisem Handwerk verbindet und Weine ohne modischen Kitsch auf die Flasche bringt. Die Trauben für den Merlot gedeihen in den erstklassigen, sonnenverwöhnten Ruster Lagen, wo die Rebstöcke tief in vielschichtigen Böden aus Lehm, Löss und kalkhaltigem Ruster Schotter wurzeln. Dieses besondere Terroir verleiht dem Merlot seine typische Würze, die harmonische Dichte und eine feine Mineralität. Das einzigartige Mikroklima von Rust, stark geprägt durch die ausgleichende Wärmekapazität des nahen Neusiedlersees und die kühlenden Winde vom Leithagebirge, erlaubt eine perfekte Ausreife der anspruchsvollen Merlot-Beeren bei optimaler Erhaltung der natürlichen Säurefrische. Im Keller wird konsequent auf handwerkliche Präzision gesetzt: Nach einer selektiven Handlese folgt eine klassische Maischegärung und ein behutsamer, langanhaltender Ausbau in Holzfässern, um die typische Samtigkeit und die unmaskierte Identität des Bodens perfekt in der Flasche zu konservieren.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen privaten Genussküche erweist sich dieser komplex strukturierte Rotwein als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von herzhaften Gerichten harmoniert. Er untermalt saftige Rindersteaks, geschmortes Rindergulasch, feines Wildgeflügel wie Fasan oder Wildente ebenso perfekt wie kräftige Pastavariationen, herbstliche Pilzkreationen, mediterrane Schmorgerichte und lang gereiften Hartkäse. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und kompromisslose Qualität so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Merlot für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

G + R Triebaumer GmbH
Neuegasse 18
A-7071 Rust

Zutaten

Nährwerte