Feine und äußerst intensive Nase nach nassem Stein, etwas Graphit aber auch Kalk, Orangengebäck, Pfirsich, Papaya und sogar etwas Quitte. Klar und feinsaftig, sehr reduktive und herbe Erscheinung mit deutlichem mineralischen Gesteinsdruck, fester Körper mit feiner Struktur und Rückgrat, präzise und ziemlich laute Erscheinung, lebendig frisch mit deutlichem Zug, leicht pikant und sehr kräuterwürzig, etwas nach herber Frucht mit Kräutern und einer eindringlichen und druckvollen Salzigkeit am Gaumen, reduktiv, herb und leicht adstringierend, sehr trocken wirkend, tief und komplex, kräuterwürziges Finale mit viel Gesteinsmineralität und nur noch wenig Salzigkeit, zieht sich wieder zusammen, kurzer Nachhall mit jetzt aufkommender Salzigkeit, sehr spannendes Versteckspiel. (P. Dautel 17. September 2020)
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Rebsorte | |
| Deutschland | |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Inverkehrbringer | |
| Allergenhinweis |
